ЩИ суточные кислые - в смысле из квашенной капусты.

Галине привет и мой поклон! Знатные щи!+

Как вариант, если гусика нет или хилый гусик попался :) , можно использовать крепкий бульон из нескольких видов мяса и птицы даже. Это как основа для крепких щей.
У меня нет возможности приготовить на открытом огне или в печи, поэтому я делаю подобные щи в глиняных порционных горшочках в духовке. Несколько разница технология приготовления, конечно, но получается тоже оччччччень вкусно!
Да и хранить такое блюдо можно несколько дней в холоде.

БЛИН! Я седня без обеда!!!
Я не могу читать этот пост!

оооооооо небесаааааа!!!!!!! вот что помоему называетса нектар то исть пишша богов

Молодцы!
Кулинары прекрасные, да и люди видимо хорошие...

Уведут от тебя Галину, ох уведут...

Первый раз у меня такое мощное слюноотделение от интернета!:-) Жене респект!

Маленькая ремарка: капусту лучше варить отдельно — в силу наличия кислоты этот процесс долше, чем нужно для картошки. А дальше все по рецепту, проверено.

2 января лучше нет

Хотите суточных щей?
Тогда приходите завтра!