-
H27 апр 10великолепно! теперь я знаю, что сегодня будет на ужин... )
только не понял для чего сия процедура с перцем: "Не поленитесь прогреть его на сухой сковороде и растереть." -
-
-
27 апр 10соглашусь с вами господа! Самого раздражает "аутентичность", слово же нашли! Кулинария или в простонородье готовка — это творческий процесс! Тут попросту нет канонов и теорем, здесь всем правит фантазия и пожелание повара, даже скажу по другому, художника! Именно так, каждый из нас здесь, любит творить и вместо полотна, у нас плита, кастрюлька и ножик))))
Кто то любит чеснок тереть, кто то давить, кто то рубить, плевать — мы все разные и здесь лишь делимся деревом, который потом каждый украшает по своему.
Рецепт очень понравился, сам люблю, когда соуса много, обязательно сделаю!-
27 апр 10Да нечего тут плеваться от терминов. Аутентичный означает "подлинный", то есть соответствующий подлиннику, оригиналу. Видите игру слов? Подлинник, он же оригинал, но "ориигинальный" это совсем не "аутентичный". Оригинальный — это как раз свой собственный, ни на кого не похожий.
Говорите "оригинальный" и будет всё нормально. А "аутентичность" оставьте для креатива.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe