правильно кот делает. он себе поляну крышует. на его месте любой начнет гавкать на прохожих. судя по количеству оборудования можно представить объем вкусностей. глаз да глаз тут нужен
То, что вещь заслуженная — это видно. То, что собой представляет верхняя часть — я понимаю. Меня нижняя часть интересует — там под дырчатым лотком просто ящик для золы?
И вообще, в эту конструкцию ветер снизу не задувает?
Для шампуров специальная съемная штуковина ,но я ей редко пользуюсь-шашлык всегда кручу руками
задний отражатель это с задней стороны мангала приспосабливается вогнутая металическая стенка ,которая удерживает жар и дает напровление циркуляции горячего воздуха
под коптильней газовая горелка с двумя выходами -я же не могу на крыше открытый огонь развести .
Газ у нас в балонах не централизованный т.к дом на четырех хозяев
кудато исчез мой комент с фотками после добавления. я пользуюсь вот таким мангалом \ конечно после переделки — он стал разборным и соответственно выездным \
ну никтож не говорит — что постоянно пользуется крышкой. хотя смотри — я если выезжаю то приходится учитывать особенности т.е. дети . поэтому в основном индюшатина. кебаб. и израильские стейки. это у меня выездной вариант. а для хорошего стационара нет пока возможности
две решетки внутри и крышка + отверстия с заслонкой и поддон для угля делают его практичным + не требует огромного количества горючего материала . из недостатков — габариты.
в последнее время засматриваюсь на газовый "ВЕБЕР".
но все-таки \терзают смутные сомнения \
если кто-то сталкивался --- расскажите о достоинствах и недостатках ...
в этих, про которые ты говоришь — мне не нравится \ как технарю\ что угли или т.п. лежат на дне. лучше на решетке — это обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и распределение температуры. и не у всех есть возможность подобрать оптимальное расстояние между мясом и углями. но это желаемое не вседа совпадающеес действительным.
Сначала подумал что ты меня опередил, есть уменя темка про пельмешник на природе, но потом прочитав, понял что мысли наши разошлись! Что радует ибо разнообразие в разговорах только на пользу.
Теперь по теме:
— у меня было несколько мангалов, и обычный и грубо свареный настоящими Челябинскими мангалоделами аж на 20 шампуров в 22кг весом, но сейчас простой разборный походный мангальчик, пока как временный...
- А вот хочу я примерно что и ты на последних двух картинках, только вот землицы с домом пока нет, но очень хочется. Если на словах, то это должна быть монументальная конструкция, чтобы в любую погоду! Сам мангал, шампуров на 10, место для казана(котелка уху еще никто не отменял) ну и обязательно коптилочка...
Чтобы место небольшое для разделки и выкладывания готового продукта!
И самое главное, очень хочу сделать в стиле средневекового замка со шпилем и флагом, поставить пару фигурок короля со свитой, а чтобы вместо сабель — шампура!!!)))
Может и утрирую, но хочется, чтобы то что на нем готовили передавалось и внешним видом))) И чтобы гости всегда были в моем доме.
Короче полет фантазии пошел вверх! Рад, что затронута эта тема)))
Вот и у меня мечта, именно о монументальной конструкции под крышей, но открытой со всех сторон (когда затишье в природе), с возможностью установки съёмных окон в дождливую погоду, или со стороны налетающего ветра. Насчёт короля со свитой — не стоит затеваться... Запахи вкуснейшие кого хочешь оживят, корми их потом :) Коптилочка — да.... Правильно. И, чтобы деревья вокруг полутень давали. Да! — и вечернее освещение — керосиновыми лампами. На даче сейчас есть одна, так мы её после шашлыка в сумерках на стол ставим и в уютном шаре тёплого-тёплого света, сгущающего тьму вокруг стола — обсуждалки обсуждаем, разговоры разговариваем... хорошо так... :)
Комментарии
на против мангала на стене прикручен мощный вентилятор ,который позволяет мне избежать дыма при жарке и помогает с растопкой
Какие у него плюсы
-компактность (он легко разбирается,и собирается )
-возможность жарить как на решетке так и на шампурах и вертелах
-возможнось перемещения высоты шампуров над огнем
-механический привод позволяющий крутить до трех больших шампуров одновременно
-возможность механического вращения шампуров
Минусы
-нет заднего отражателя тепла
-нет возможности передвигать дно и регулировать высоту углей
Только не видно вентилятора.
А газ у вас, что, баллонный?
И что ты называешь задним отражателем тепла?
И вообще, в эту конструкцию ветер снизу не задувает?
задний отражатель это с задней стороны мангала приспосабливается вогнутая металическая стенка ,которая удерживает жар и дает напровление циркуляции горячего воздуха
под коптильней газовая горелка с двумя выходами -я же не могу на крыше открытый огонь развести .
Газ у нас в балонах не централизованный т.к дом на четырех хозяев
это даже не манга а гриль,он ращитан на то ,что бы под крышкой мясо томилось ...ну да это только мои пристрастия
в последнее время засматриваюсь на газовый "ВЕБЕР".
но все-таки \терзают смутные сомнения \
если кто-то сталкивался --- расскажите о достоинствах и недостатках ...
для природы продаются на сегодняшний день очень неплохие складные мангалы по вполне приемлимым ценам...
Теперь по теме:
— у меня было несколько мангалов, и обычный и грубо свареный настоящими Челябинскими мангалоделами аж на 20 шампуров в 22кг весом, но сейчас простой разборный походный мангальчик, пока как временный...
- А вот хочу я примерно что и ты на последних двух картинках, только вот землицы с домом пока нет, но очень хочется. Если на словах, то это должна быть монументальная конструкция, чтобы в любую погоду! Сам мангал, шампуров на 10, место для казана(котелка уху еще никто не отменял) ну и обязательно коптилочка...
Чтобы место небольшое для разделки и выкладывания готового продукта!
И самое главное, очень хочу сделать в стиле средневекового замка со шпилем и флагом, поставить пару фигурок короля со свитой, а чтобы вместо сабель — шампура!!!)))
Может и утрирую, но хочется, чтобы то что на нем готовили передавалось и внешним видом))) И чтобы гости всегда были в моем доме.
Короче полет фантазии пошел вверх! Рад, что затронута эта тема)))
А стол с огнем клевая тема!
Приду с работы -обстоятельно напишу то ,что я хотел бы видеть в мангале !