Абрау-Дюрсо - флагман российского виноделия

Кстати, вино было принято разбавлять водой в Древней Греции, кто пил неразбавленное вино — того считали пьяницей.

ДА...Стало стыдно_живу в Новороссийске,а на заводе (Абрау)не разу не был...

А я все думал, какие сволочи уродуют деревья дурацкими ленточками???
И еще рекомендуют это делать! "..можно привязать.."
Написал бы лучше что не надо привязывать!

Прекрасно помню вкус Советского шампанского в СССР-овские времена, помню отличнейшее шампанское из Нового Света ( жил прямо возле завода в 86 г., брал каждые два дня по бутылке) . Поэтому могу прямо сказать — все, чем сейчас торгуют — Советское, Цимлянское, Абрау Дюрсо, Новый Свет и т.д. — с настоящим шампанским ничего общего не имеет. Причем, я имею ввиду бутылки по цене 400 — 700 р. Более дорогие не пил, не знаю.

В абрау был в прошлом году, понравилось, научили правильно пить шампанское на дегустации. :)

Читал пару лет назад, кажется, в "Известиях", о том, как проводили сравнение шампанского "Абрау-Дюрсо" и
"Нового Света". Экспертами были французы. "Абрау" проиграл по 11 позициям из 14. Увы, документально подтвердить не могу, поскольку на сайте "Известий" статьи найти не смог.

Информация про возрождение "Абрау-Дюрсо" была в осенних номерах одного журнала, но была не подкреплена такой обширной фотоколлекции. Спасибо, вот только в магазинах их продукции пока-что замечено не было... ждем.

немного знаю о производстве шампанского и о порошковом в России не слышал. концентраты и порошки- это заграничное творение, для уменьшения издержек по перевозке.
в конце 80x был изобретен процесс шампанизации за 17 суток, для удешевления продукта и увеличения производства. первое такое шампанское выпустил Московский завод шампанских вин.
просто брали постые вина и насыщали углекислотой. вид пузырьков в вине и вылетание пробки есть, а вот до вкусовых качеств не дотягивает до 3x летней выдержки, которое выпускает Абрау Дюрсо.

a92, спасибо за пост!! =))

Пару коридоров, обычно закрытых для простых смертных экскурсантов, открыли =)