-
-
-
-
-
-
Ritamargot АВТОР8 апр 10его легко можно сделать самому....
Для приготовления необходимо
Перец сладкий (красный, оранжевый)
Уксус
Соль
1 острый перчик
чеснок
Перец молотый
Масло растительное
Приготовление:
Перцы очистить от семян, выложить на противень и запечь в духовке до образования черной корочки ( также можно поступить и с баклажанами). Вытащить, немного остудить и снять пленочку.
Баклажаны и перец прокрутить через мясорубку, добавить масло, соль, перец, уксус и толченый чеснок, смесь нужно переложить в сковороду и варить до загустения!-
-
Ritamargot АВТОР8 апр 10лютеница похожа на айвар, если от туда убрать морковь и сделать поострее
-
8 апр 10нет, лютеница не заменяет айвар. Я пробовала и то и другое. Айвар- нужно делать делать из хороших овощей (сочных и солнечных и там именно гармонично сочетаются в браке красные перцы- но у котрых не горькая шкурка это важно, и баклажаны ). Лучше всего поискать хороший турецкий айвар.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe