Несколько рецептов пивных закусок из чешской кухни

1. Используют сырые шпикачки со снятой шкуркой.
2. Гермелин это сыр Камамбер.
3. это не ягоды а жгучий перчик — феферонки.

Гермелин это сыр Камамбер.
Для жарки можно использовать не только его, конечно будет немного не то, но и обычный мягкий сыр тоже неплох в жареном виде.

К сожалению "печено вепрево колено" чехи считают сугубо туристическим блюдом... готовят они его великолепно! Но предпочитают все же гуляши, тушеные капусты во всех многообразиях, дичь, супы из карпа на Рождество и прочее, и конечно же все это они запивают бечисленными литрами пива!
Утопенцы на мой взгляд — жуткая гадость.... а вот маринованный сыр с каким-то вареньем — самое вкусное что мы пробовали в Праге (спасибо нашему гиду)

буду пробовать еще :)

Так как раз: "Утопенцы" будут готовы к следующей пятнице, а "Накладаны (Маринованный) гермелин" через пятницу. Так что парень обеспечил нас пивной закуской почти на месяц.:)