Ну вы, блин, даете... Так извращаться с черемшой? У нас в Сибири все гораздо проще: свежая черемша мелко режется, растирается толкушкой, солится и заправляется сметаной... Никакой варки, тушения и прочих извратов ...
Весной в Грозном черемшу использовали вместо гарнира ко всем блюдам. Правда солить лучше воду в которой варят. Ещё один рецепт — обжарить черемшу на сливочном масле, а потом добавить томат. 15 лет назад уехал, но жалею только о черемше.... В Ростове это дорого и суховато...
Комментарии
у нас в грузии поппулярна в виде соленья...
мой отец обожает а меня выворачивает :( извинте сесли комуто испортил аппетит
а к еде я практически не превередлевый ем все подряд даже кузнечиков на даче ради эксперемента наловил и в подсолнечном масле употребил :)