не поняла, на каринке с ингридиентами нарисован пекарский порошок. зачем он в тесте? знаю, что в оригинальном рецепте берут айран (можно кефир) и мука — всё.
Я тоже только нажарила. Все прожаривается, ничего не прилипает. А те, кто говорят что они у Риты толстые, пусть сначала сами попробуют сделать. У меня первых два совсем не красивые получились, потом, правда, наловчилась. Но чтобы как блин были их надо каждый день делать, а это не по пельмешковски... пельмешенски, короче не по правилам Пельмешек;))
Комментарии
Первый порвался скраю, второй сверху — пришлось ставит заплатки(которые к удивлению опровдались).
Другие получились слишком обьемными
Жарил в духовке. В результате оболочька слишком твердая и сухая.
В целом — как на первый раз, да при моем опыте, все нормально.
Поработать над тестом, меньше перца в начинку и печь на сковороде. :)
Долго держался, почти 2 дня, и вот сейчас нажарил ХЫЧИНОВ!
Вкусно и сытно! Семья довольна ужином!
Побежал искать еду....
П.С.: Судя по маникюру — готовили готы ;)