Хычины с мясом

не поняла, на каринке с ингридиентами нарисован пекарский порошок. зачем он в тесте? знаю, что в оригинальном рецепте берут айран (можно кефир) и мука — всё.

Про опыт, который сын ошибок трудных...
Первый порвался скраю, второй сверху — пришлось ставит заплатки(которые к удивлению опровдались).
Другие получились слишком обьемными
Жарил в духовке. В результате оболочька слишком твердая и сухая.
В целом — как на первый раз, да при моем опыте, все нормально.
Поработать над тестом, меньше перца в начинку и печь на сковороде. :)

Пардон, я не въехал, а фарш предварительно надо обжаривать? Или начинять тесто сырым фаршем?

Большое спасибо за рецепт!
Долго держался, почти 2 дня, и вот сейчас нажарил ХЫЧИНОВ!
Вкусно и сытно! Семья довольна ужином!

Это ж надо так издеваться над голодными в офисе %)
Побежал искать еду....
П.С.: Судя по маникюру — готовили готы ;)

поидее магазиное тесто дрожжевое должно подойти...

китайские лепешки по-прикольнее будет

Сколько соды? Сколько % кефир? Как делать тесто?

Просто и вкусно. Автору — зачет. Вот только плюсик поставить не могу, а почему — не знаю :(

У такое называется биляш. Только их так не раскатывают