Рекомендую поехать в восточные страны (Индия, Корея, Китай) и посмотреть (а лучше попробовать) что они там хавают. Гарантирую, что аппетит после просмотра подобных "гусениц" больше пропадать не будет :)
Скажите, а при запекании при такой темп. соки не вытекают и мясо жёстким не становится?
меня болезненно интересует этот вопрос, потому, что у меня в духовке мясо именно так и ведёт себя...недостойно., чтобы потом превратиться в качественную подмётку.
нет.Мясо получается мягким.И даже в холодном виде вкусно.Готовилось под фольгой-все соки оставались внутри.Единственное- я немного пересолил подложку фенхелевую.Но это мой единичный случай.................,
Комментарии
Как-то так
miraru1:борюсь с этим.Но твой вариант для меня как то насыщенный немного............,
Кстати, думаю, "зеленое" направление не менее перспективное, чем "сырное". Положить, апример, тархун, базилик и т.п.
Между прочим, и с корицей весьма креативно должно получиться.
Просто полет для фантазии. А все потому, что Брахман здоровую основу заложил. Респект еще раз.
з.ы. без обид ))))))))))))))
Себе 5 ставлю за сообразительность.))
А сыр какой? Я за моццареллу.
меня болезненно интересует этот вопрос, потому, что у меня в духовке мясо именно так и ведёт себя...недостойно., чтобы потом превратиться в качественную подмётку.
Еще хорошо в свинину грибы класть (только не шампиньоны и не шиитаке, а настоящие). Фенхель — штука суперправильная.
В отличие от сыра хохланд....