Раньше было у мурманских ресторанов фирменное блюдо — Треска-северянка. Так вот принцип приготовления практически один в один, рыба обязательно филе трески использовали, плюс что тут еще не достает так это лимона для кислинки.
Тиляпия — у нас тоже есть, только называется- амнон или рыба Св. Петра. Рыба вкусная , нежная, не накапливает в мясе ртуть.. Только ИМХО , такие рецепты лучше применять к нежирному и дост. пресному филе типа трески или хека, а тиляпия она дост. выигрышная рыба= хороша гриль, зажаренная, запечённая, с душистыми травами и т.д. Просто жалко её душить майонезом и сыром. ИМХО!
Комментарии
ЗЫ Теперь читаю такие посты ночью — сплю все равно плохо, зато не тянет в магазин за недостающими компонентами, чтобы тут же и приготовить.
Я с удовольствием приготовлю, соскучился по рыбке такой. Вам плюс!