-
Y12 янв 10Кому мешают шкварки, положите немного сливочного масла вместо него. В начале 80-х в студенческой общаге как-то варил такой чай, с солью. Астраханцы пить не стали, арабы выпили за милую душу. Он им родину напомнил. Так что не только в Калмыкии и Средней Азии его пьют, но и в арабских странах. Рекомендую — вкусно.
-
-
-
10 янв 10Подтверждаю- очень необычно, но вкусно и очень питательно, особено, когда ты продрог, как цуцик и уработался- очень хорошо. и вполне заменяет завтрак или обед. Готовила знакомая татарка и угощала- с молоком , солью и топлёным маслом.
также об этом чае упоминает А.С. Пушкин в своём стихотворении "Прощай, любезная калмычка".
кстати, есть ещё одно изделие, котрое тут не упоминали, но которое стоит поста- казы, конская колбаса.
Может быть, кто нибудь из мэтров что-нибудь расскажет- наверняка, это сейчас где-то делают. Изумительная вешь!-
R11 янв 10может это сугубо мое личное, но в обычных, не в экстремальных условиях, ни лошадь,ни собаку, я есть не стану. возможно, этих животных я , лично, слишком очеловечиваю и персонифицирую.
это, конечно, не касается обычаев некоторых народов, но я именно про себя. ну это оффтоп,конечно.
а по теме, — попробую рецептик. не пробовал никогда.
русские зимние простудно-зимние питва, типа горячее(охлажденное до температуры, не обжигающее горло, естессно) молоко с медом, сливочным маслом и с иван-чаем ,липовым цветом "зверьябоем" ( в зависимости от степени простуженности), — это да. но это, скорее уже натуральные лекарства. не ежедневное .
-
-
-
10 янв 10слушай — я так думаю что этот чай как раз с сухариками из предыдущего рецепта выстраивается \так сказать\ линия дл легкого вечернего разговора
Сделано с
NoNaMe