Русский плов?

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 8rahman
    17 дек 09
    Как блин жалко, что у нас с грибами полный абзац в городе.Мне кагда нужны были срочно грибы, пришлось аж с западной унраины друзей прости привезти.

    Кроме шампиньонов и вешенки, да сушеных шитаке с белыми грибами ничего толком нет...................,
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      8rahman 17 дек 09
      У меня за окном — 30 градусов. Грибов не наблюдаю. Вот что в саду только радует.
      Ответить
      • 196990
        satsh 17 дек 09
        Как красиво!!!
        Ответить
      • nevaenough
        рябина?
        Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          nevaenough 17 дек 09
          Облепиха. Мичурин : )
          Ответить
          • nevaenough
            (бьёт ладонью по лбу) Точно! мы тут в мегаполисах совсем от природы оторвались)
            Ответить
      • ludmilav26
        Да...В таком снежном саду точно нет.

        А в магазине поискать не пробовали?
        Ответить
      • F
        satsh 18 дек 09
        А ты в лес сходи, фламмулину (зимний опенок) легко найти и сейчас можно.
        Ответить
  • astra07
    17 дек 09
    Все фотографии поста жизнерадостные такие, желтенькие, солнечные! Спасибо за отличный постный рецепт!
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      astra07 17 дек 09
      На здоровье!
      Ответить
  • saha5
    17 дек 09
    попробовал бы обязательно,если бы грибы в наличии были! СПАСИБО!

    несколько вопросов

    1-какой рис ты предпочитаешь

    2-замачиваешь ли рис предварительно

    3-непонятно по поводу бульона ( или ты так воду назвал? )

    4-что лежит в тарелке на финальной фотке -апельсин?
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      saha5 17 дек 09
      1.Здесь пропаренный, а вообще по продуктам, я смотрю что в наличии и делаю раскладку.

      2.Зависит от сорта.

      3. да немного не указал сначала в пассеровку воды чуть наливаю и минут пять варю потом добавляю специи и с верху рис. Доливаю водой.

      4. мандариновые дольки с яблочными. : )
      Ответить
      • saha5
        satsh 17 дек 09
        Спасибо !

        разложил по пунктам !
        Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          saha5 17 дек 09
          "Пресловутое" происхождение сказывается : )
          Ответить
  • 196990
    17 дек 09
    Спасибо! Интересная идея!
    Ответить
  • S
    17 дек 09
    Здорово, во время Поста самое оно. Для тех, кто на диете не рекомендовал бы. Грибы все таки пища "тяжелая" (ИМХО).
    Ответить
  • sairsem
    17 дек 09
    Шикарно!

    маленькое дополнение — если готовить с вешанкой, то её не первой совать в сковороду, а последней, т.к. она готовится очень быстро, а потом может стать сильно упругой.

    согласен, что в горшочке будет просто супер!

    однозначно — в закладки!
    Ответить
  • 8rahman
    17 дек 09
    Комрад, здорово.Спасибо за труды:).......................,
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      8rahman 17 дек 09
      Да наше Вам с кисточкой! Носите не стаптывайте. ; )
      Ответить
  • ZOG
    17 дек 09
    удобно обжаривать грибы с луком: на луке хорошо заметна степень обжарки.
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      ZOG 17 дек 09
      Зачем? Тут нет задачи оттенить грибы и придать луковый запах, как например, в жареной картошке.
      Ответить
      • ZOG
        satsh 18 дек 09
        потому, что грибы легко спалить, а лук хорошо виден в массе.

        с другой стороны, лук даст сок, так что процесс удлинняется.

        да и ты прав, задача — грибы обжарить, а не общую смесь.
        Ответить
  • lexy_m
    17 дек 09
    я бы наверное ещё курицы добавил малёха :)
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      lexy_m 17 дек 09
      Плов — то с ОПЯТАМИ. Зачем кура?
      Ответить
      • lexy_m
        satsh 17 дек 09
        ну я ж говорю что я бы добавил :) понажористей чтоб было и кура с грибами (грудка) ИМХО нормально сочетается
        Ответить
full image