Еще один способ есть картошку - ньокки

Красота! Всё так просто! Очень аппетитно!

А я бы это поджарил а не сварил.

Замечательно!!!

Однозначно в закладки! Спасибо!

ой,мамочки... у меня получился такой клейстер,от рук ничем не отодрать(((
поразмыслив над "почистим и пропустим через мясорубку" я и сварила его в мундире )))
может,не надо было

Я всегда в ньокки добавляю манку. Только постоять тесто должно минуток так 15.
Не нашла, сколько муки вы добавили... Просмотрела я?
Делаю из тыквы, шпината, теперь вот попробую из картофеля. Спасибо! очень наглядно!

А у меня блюдо не получилось. Всё развалилось. Теперь ломаю голову- то ли из-за большого количества сыра, то ли муки нужно больше было сыпать....

verdammt noch mal! ну почему я не заглянула сюда часом раньше, перед тем как на ужин приготовить банальное пюре? красиво, однако. и уверена, что вкусно. завтра буду готовить ньокки. красивые фотки. кста, что за пейзаж на последней? спасибо :)

Мучает один вопрос, куда они там в Евросоюзе смотрят, когда у них под боком латыши во всю делают "пармезан" и "моцареллу", которые к оригинальным сырам не имеют никакого отношения... :-)

Замечательно, спасибо! Напомнило картофельные клецки, которые я теперь регулярно делаю по рецепту ovimu (кстати, еще раз спасибо) :))) Можно глупый вопрос? А если пармезан не добавлять? Или это неотъемлемый компонент? А если вместо пармезана натереть любой твердый сыр, имеющийся в холодильнике? Это сильно повлияет на результат?
Когда леплю вареники или пельмени, всегда варю лично для себя несколько "пустых" кружочков :)
Ну, нравятся мне всяческие клёцки и галушки. Теперь буду знать умное слово — "ньокки" :)
Плюс поставить не могу, не дают :) Да и не нужен он Вам уже :)