Чесночное пюре под грибным одеялом .

Я знаю, знаю — это специально так сделано, для украшения календаря.
Шикарно.

вот я тебе поражаюсь -ты всегда умудряешься из обычного блюда сделать праздник!
это безусловно талант!

спасибо за рецепт! А я только хотела спросить, чем можно сдобрить грибной такой соус кроме пассерованного лука. А тут и ответ: розмарин и мадера. И картофельное пюре с чесноком отварным это очень вкусно. Я всегда так делаю. Удивительно, как автор предвосхищает мои вопросы)). Еще раз спасибо и творческих успехов автору!

Очень даже недурственно. Повторим...

всё гениальное — просто )

не знаю, крахмал? не знаю.
как мне кажется, лучше обжарить на сухой сковороде немного пшеничной муки, до появления орехового запаха (для людей, временно лишённых обоняния — до слабожёлтого оттенка).
это лучше сочетается с грибами и орехами, позволяя, впрочем, загустить соус.

Повторю сегодня к жаркому на ужин. Количество звездюлей на той бутылке заставляет в истоме откинуться на спинку стула и вспомнить чоить хорошее

В связи с особым режимом питания не могу есть ни одно из блюд, которые есть на пельмешках. Но читаю все и выбираю на будущее. Но Ваши рецепты — это что-то особенное, как сами блюда, так и оформление. Сразу хочется не только съесть такое (что сейчас невозможно), но и просто приготовить для родственников. Обязательно сохраню рецепт и попробую сделать, чтобы порадовать близких

ну как всегда, говорю что хочется повторить и фиг повторю :) надо входить в нормальное русло