спасибо за рецепт! А я только хотела спросить, чем можно сдобрить грибной такой соус кроме пассерованного лука. А тут и ответ: розмарин и мадера. И картофельное пюре с чесноком отварным это очень вкусно. Я всегда так делаю. Удивительно, как автор предвосхищает мои вопросы)). Еще раз спасибо и творческих успехов автору!
как мне кажется, лучше обжарить на сухой сковороде немного пшеничной муки, до появления орехового запаха (для людей, временно лишённых обоняния — до слабожёлтого оттенка).
это лучше сочетается с грибами и орехами, позволяя, впрочем, загустить соус.
В связи с особым режимом питания не могу есть ни одно из блюд, которые есть на пельмешках. Но читаю все и выбираю на будущее. Но Ваши рецепты — это что-то особенное, как сами блюда, так и оформление. Сразу хочется не только съесть такое (что сейчас невозможно), но и просто приготовить для родственников. Обязательно сохраню рецепт и попробую сделать, чтобы порадовать близких
Комментарии
Шикарно.
это безусловно талант!
как мне кажется, лучше обжарить на сухой сковороде немного пшеничной муки, до появления орехового запаха (для людей, временно лишённых обоняния — до слабожёлтого оттенка).
это лучше сочетается с грибами и орехами, позволяя, впрочем, загустить соус.
Я иногда соус с печенкой говяжьей загущаю крахмалом. Чем это плохо?