Рыбный паштет из семги

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • lexy_m
    25 ноя 09
    это вам не "Икорное масло" в баночках из магазина :)
    Ответить
  • 196990
    25 ноя 09
    Душевно!!!
    Ответить
  • raskinson
    24 ноя 09
    можно попробывать только ещё сверху маслом заливать жирновато...фигуру беречь надо....
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      raskinson 25 ноя 09
      Ты же понимаешь, что всё факультативно ;)
      Ответить
  • B
    24 ноя 09
    Даааааа........ Рыба это — ВЕСЧЬ, ну а за рецепт спасибо. +
    Ответить
  • 8
    24 ноя 09
    у меня резко усилилось слюноотделение! спасибо огромное за рецепт
    Ответить
  • exmist
    24 ноя 09
    маленькое предложение:

    немного рубленного укропа в паштете бы не помешало 1) зеленые вкрапления будут здорово смотреться в розовой массе 2) на вкус свежесть укропа скрасит довольно тяжелый вкус паштета
    Ответить
    • miraru1
      exmist 24 ноя 09
      Что же в этом паштете тяжелого?
      Ответить
      • exmist
        miraru1 25 ноя 09
        семга — очень калорийная рыба, плюс еще сливочное масло и икра, такой вкус необходимо немного отбалансировать, свежесть укропа очень даже подойдет для такой задачи
        Ответить
    • miraru1
      exmist 24 ноя 09
      Мадеры?
      Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        miraru1 25 ноя 09
        В печеночный, очень хорошо мадера пошла.
        Ответить
        • miraru1
          Да, ложечку коньяку, ложечку мадеры, засунуть в тарталетки — и пробовать, пробовать, пробовать))
          Ответить
          • saha5
            miraru1 25 ноя 09
            Ребята для этих дел существует специальное вино ,которое Итальянцы добавляют в такие блюда для вкуса...Имя ему Марсала....-очеь много придает к букету вкуса....
            Ответить
            • blackbabay
              blackbabay АВТОР
              saha5 25 ноя 09
              Спасибо за информацию. Бум искать!
              Ответить
            • blackbabay
              blackbabay АВТОР
              saha5 25 ноя 09
              Поглядел! Не дешево, однако ;(
              Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      exmist 25 ноя 09
      Именно! Как на зло, ничего дома небыло. А коньяк туда просился.
      Ответить
  • miraru1
    24 ноя 09
    Еще вопрос всем. У меня вылезла кнопка "применить". К чему бы это?
    Ответить
    • S
      Попробовал нажать. Сначала показалось, что новость открывается в полноэкранном режиме, без меню и рекламы, ан нет. Ничего не изменилось. В общем для чего сия кнопка — "про то ведает Бог и великий государь..."
      Ответить
      • miraru1
        А вот у меня ни меню, ни рекламы нет)), но все равно фигня какая-то...
        Ответить
        • saha5
          miraru1 25 ноя 09
          Кнопка применить -модераторская ....проверь свой статус...
          Ответить
          • miraru1
            saha5 25 ноя 09
            Саш, нету у меня никакого статуса, а кнопка всю дорогу и во всех доках. Честно скажу, нажал — никакого эффекта.
            Ответить
  • miraru1
    24 ноя 09
    Ну, красавец. Это вестчь!!!

    Грамотное рыбно-икорное масло/паштет. Просто изумительно.

    Только не понял про топленое масло.

    А если рыбку в фольгу завернуть?
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      miraru1 25 ноя 09
      Масло — мажем на гренку!

      В фольгу зачем?
      Ответить
      • miraru1
        А чтобы не сохла попусту, а соки сохранила))
        Ответить
  • BT_MAX
    24 ноя 09
    хе-хе ! знатный закусь.

    присоеденяюсь к вопросу о топленом масле сверху
    Ответить
    • OlDi
      BT_MAX 24 ноя 09
      ну топленое масло похоже для длительного хранения продукта:) только вот у меня такой продукт долго не пролежит, не сможет:)
      Ответить
      • 196990
        OlDi 25 ноя 09
        А я предполагаю, что остывшее,но все равно мягкое масло заменяет то,которое обычно предварительно намазывают на бутерброд
        Ответить
        • blackbabay
          blackbabay АВТОР
          196990 25 ноя 09
          Оба ответа — верные!
          Ответить
  • moy_login
    24 ноя 09
    Здоровски, только я не втыкну, зачем растопленным маслом заливать? Вроде оно на вкус не очень...
    Ответить
full image