Рубленные котлеты из индейки

Спасибо за ссылку, забрал — изучаю.

ЗЫ. Репу поправил ;)

С рыбой, очень хорошо манка идет, а вот про мясо я не уверен, хотя надо попробовать. Пробовал панировать отбивное мясо в овсянных хлопьях, растертых руками — понравилось.

Тоже , за неимением сухарей панировала в манке.. вполне так нормально.
В хлопьях разных ( и смеси из 3-7 злаков ) зерновых — тоже вкусненько получается !!
Рыбку или натуральные куриные котлетки частенько панирую в семянах кунжута .
Еще отбитое и замаринованное мяско птицы макаю в льезон , а потом в смесь панировочных сухарей ( или чего другого ) + натертый на терке твердый СЫР . Очень так неплохо получается.

Да, но не все блюда могут соответствовать перечисленным специям и на оборот. Всё таки предпочтительней нейтральные вкусы и запахи. Лучше если каждый Едок сам сможет добавить по своему усмотрению специи.

"лучше магазинных", "сухари покупаю" — что-то не сходится. Травки добавлять — это очень правильно, но каждый раз нужен свой набор.

На здоровье!
С сухарями пробовал поступать, как Вы и говорите, но в результате перестал добавлять туда сухую зелень и чеснок, т.к., на мой взгляд, подгорают они сильнее.

круто, только я так убил в труху девайс, не блендер, правда, а электромясорубку, так что будьте бдительны!