Признаюсь, ракеты поразили всех точно в цель: через желудок — прямо в сердце!
Очень необычненькие котлеты, теперь стоят на вооружениии!
но
немного отходил от рецепта, что вкусности блюда не изменило.
во-первых, брынзы не было, поэтому добавил в твёрдое топливо сыр, банально потёртый на мелкой тёрке. Сделал довольно много (фарша много было) поэтому подобным топливом можно по утрам заряжаться, намазывая его на хлеб или в составе сложных бутербродов... правда, если в этот день запланированы переговоры или свидание — лучше не заряжаться.. чеснок всё-таки....
во-вторых, ну не было под рукой варёно-копчёной грудинки, за то была сыро-копчёная, её и использовал! получилось пикантно...
в-третьих, фарш получился очень жирным и никак не хотел НЕлипнуть к рукам и принимать нужную форму. На помощь пришли японские нано-технологии в виде коврика для сворачивания суши точнее роллов. В отсутствие оных можно обойтись пищевой плёнкой.
Эх, надо было сфоткать... не успел! ракеты улетели очень быстро!
Кстати, эти же япо-нано-технологии были использованы и для приготовления твёрдого топлива. Получилась ребристая такая поверхность — красиво!
Вердикт — ракеты — суперубойное оружие! Поражают на повал!
ps Вот для любителей ням-нямских комментов.
Сделал я эти ракеты и поехал за дочкой. Пришла жена и, естественно попробовала. Получаю смску: Котлетки ням-ням вкусноооо!!!
Угу, классно! Я иногда встречал для этого блюда название "ленивые котлеты по-киевски". "Ленивые" в том смысле, что делаются из фарша, а не из грудинки (цельных кусков мяса). Честно говоря, у меня из цельных кусков грудинки (отбитых) такие котлеты по-киевски после обжарки иногда трескаются "по швам" — так и не понял в чём дело... :-(
А такую двойную панировку обычно делают так: "взбитое яйцо — мука — опять взбитое яйцо — сухари", т.е. первый слой почему-то рекомендуется делать из муки — лучше прихватывается, наверное...
Комментарии
Признаюсь, ракеты поразили всех точно в цель: через желудок — прямо в сердце!
Очень необычненькие котлеты, теперь стоят на вооружениии!
но
немного отходил от рецепта, что вкусности блюда не изменило.
во-первых, брынзы не было, поэтому добавил в твёрдое топливо сыр, банально потёртый на мелкой тёрке. Сделал довольно много (фарша много было) поэтому подобным топливом можно по утрам заряжаться, намазывая его на хлеб или в составе сложных бутербродов... правда, если в этот день запланированы переговоры или свидание — лучше не заряжаться.. чеснок всё-таки....
во-вторых, ну не было под рукой варёно-копчёной грудинки, за то была сыро-копчёная, её и использовал! получилось пикантно...
в-третьих, фарш получился очень жирным и никак не хотел НЕлипнуть к рукам и принимать нужную форму. На помощь пришли японские нано-технологии в виде коврика для сворачивания суши точнее роллов. В отсутствие оных можно обойтись пищевой плёнкой.
Эх, надо было сфоткать... не успел! ракеты улетели очень быстро!
Кстати, эти же япо-нано-технологии были использованы и для приготовления твёрдого топлива. Получилась ребристая такая поверхность — красиво!
Вердикт — ракеты — суперубойное оружие! Поражают на повал!
ps Вот для любителей ням-нямских комментов.
Сделал я эти ракеты и поехал за дочкой. Пришла жена и, естественно попробовала. Получаю смску: Котлетки ням-ням вкусноооо!!!
и сюда добрались! ))
Отдельное спасибо за вступление !!!
А такую двойную панировку обычно делают так: "взбитое яйцо — мука — опять взбитое яйцо — сухари", т.е. первый слой почему-то рекомендуется делать из муки — лучше прихватывается, наверное...