Если автор будет и дальше так совершенствовать свои навыки в фотографии, то уверяю, постов через пять это будут фотографии достойные профи. Кошмарного ничего не вижу.
Если в сырое мясо завернуть, а потом только снаружи обжарить, то мясо внутри может остаться сырым, даже после духовки, или в духовке придется держать дольше, тогда верхний слой станет жесткий и не угрызабельный.
Можно попробовать мясо отбить еще тоньше, а потом обжаривать на раскаленной сковородке без масла (только сковородка должна быть очень сильно раскалена, а мясо жалится буквально по полминуты на каждой стороне). Тогда и закручивать будет легче и жира меньше.
Да что Вы такое говорите? С чего ему сырым оставаться? Если сначала обжарить на огне чуть выше среднего, а потом в духовку под фольгой поставить, то всё будет хорошо, и прожарено и не сухо.
Комментарии
Заодно пришлось узнать что такое эта "фета" (смайл)...
Они как раз в порядке.
Например анимэ? Анимэ в этом рецепте ну совсем никакое, согласитесь?
Можно попробовать мясо отбить еще тоньше, а потом обжаривать на раскаленной сковородке без масла (только сковородка должна быть очень сильно раскалена, а мясо жалится буквально по полминуты на каждой стороне). Тогда и закручивать будет легче и жира меньше.
и "некрупно мелко порезал грибы" тоже славно )))