Фотки замечательные! Можно сказать — "профессиональные", как из кулинарной книги. Свет очень хорошо поставлен... +1.
Только я б такую красоту ни за что не варил бы! Замариновал бы в специях "по сухому", в армянском стиле, да растительным маслом смазал бы перед духовкой — и всё! А ещё для рёбрышек замечательная глазурь получается из смеси мёда с томатной пастой и растопленым сливочным маслом.
Ребрышки и сам так делаю частенько. Очень вкусно получается, правда я еще при варке добавляю чесночка, для аромата (люблю я его). За соус спасибо, должно быть вкусный :)
Красота-то какая! Сочно, ярко, особенно с уныло-серым пейзажем за окном. За соус отдельное спасибо. Только вот насчет кинзы не уверена.... как-то не понимаем мы с ней друг друга. Но раз Вы настаиваете именно на кинзе, попробую еще раз с ней подружиться :) Спасибо. +
Не знаю, не знаю. Вчера сделал, правда варил примерно час и еще залил "маринадом" из рецепта sairsem, + картоху немного подварил и в тот же судок. В духовку на 240 градусов и на 40 минут, получилось сказачно!
Вы когда суп варите, мясо "сок отдает", Вы его (мясо) потом выкидываете ?! ;)
Мясо в случае супа не викидывается, а нарезается в тарелку с супом или борщём и его вкус перемешивается со всеми остальными вкусами. А рёбрышки, в данном случае, сами по себе — отдельно... А если соус будет достаточно "выражен", то он забьёт собой весь вкус отваренного мяса.
Похоже у всех... Переносят куда-то в другое место для ускорения доступа, видимо... Ещё бы этот фон навязчивый убрали! А то страница скролируется рывками через ж...
Комментарии
Только один вопрос: сколько вишни брали и на сколько человек?
Только я б такую красоту ни за что не варил бы! Замариновал бы в специях "по сухому", в армянском стиле, да растительным маслом смазал бы перед духовкой — и всё! А ещё для рёбрышек замечательная глазурь получается из смеси мёда с томатной пастой и растопленым сливочным маслом.
А в "русской версии" можно попробовать и с петрушкой, но только листовой!
Вы когда суп варите, мясо "сок отдает", Вы его (мясо) потом выкидываете ?! ;)