-
-
-
16 окт 09... И Вауууу..! и Браво..! но, "Готовые перцы, аккуратно, чтобы не порвать, сложил в пакет полиэтиленовый, в котором их и покупал"!? "Гигиенично" ли? Почему не использовать новый, чистый? -
E16 окт 09Замечательно!
Респект автору и думаю в ближайшее время постараюсь выделить время, чтобы сделать по этому рецепту. Попробую только перцы сначала почистить и запекать под фольгой, уж больно не хочется возиться с разделкой запеченых перцев, может и так что-нибудь вкусное получится.
Спасибо!
P.S. А Арес застигнут в расплох в очень интересной позе :-) -
-
-
-
-
16 окт 09Я использую простую заправку: лимонный (или лаймовый) сок с толчёным чесноком. Если после запекания на противне останется сок от перцев, я его добавляю в заправку. Прецы (после полной разделки) поливаю этой заправкой, предварительно посолив и поперчив и в холодильник на 40-60 мин. После сразу съедаю или, если удалось сдержать себя в руках) закатываю в банки.
В общем, различие незначительное.
-
-
-
-
blackbabay АВТОР16 окт 09Спасибо, Док!
Кстати, мне уже посоветовали вместо сахара добавлять мед в маринад, а перчики брать небольшие и зелень с чесноком класть во внутрь, оставляя перчики целыми.
-
Сделано с
NoNaMe