Насколько я понимаю, витамины в свежеотжатом соке естественным образом погибают минут через 10-15. потом кипяти-не кипяти ничего не изменится, кроме вкуса.
А еще из тыквы получается быстрый и вкусный завтрак, если пожарить ее на сливочном масле с кусочками бекона и травками, а потом съесть со сметаной. Расход времени сопоставим с омлетным, но не яйцами ж едиными!.. Тем более, в сезон овощей.
У друзей на даче в прошлом году тыкв было море. Соответственно сока я напился на год вперёд, в этом как раз неурожай. А по поводу жмыха меня в этом году пробило. Я перешёл на яблоки, так вот яблочный жмых я тупо бросаю в горячую ванну. Называю это дело "яблочный спа". Реально кайфово. И маску для волос можно сделать. Ходишь потом, хорошо пахнешь... прикольно. Всё лучше, чем выбрасывать...
Из жмыха получается классная увлажняющая маска (плюс сливки или толокно, или мед, или все вместе, а если кожа не очень чувствительная — то и несколько капель лимонного сока и белок яйца для отбеливания не помешают). Вот.
Здорово, спасибо! Идея хорошая, и сок тыквенный вкуснючий. Но...
1. Я бы сок не кипятила — зачем бедолагу убивать? И в любом случае заменила бы сахар медом или кленовым сиропом, или патокой.
2. Уважайте тыквины отходы: из жмыха получаются совершенно шикарные булочки или начинка в пирожки (жарить на сковородке, типа чебуреков).
3. Еще круче было бы приготовить смузи из кусочков тыквы, апельсина, йогурта, мелиссы, пр. — такая витаминная бомба и щетка для желудочно-кишечного тракта.
Сок из тыквы-- это здорово!!! Правда, присоединяюсь к писавшим ранее, без сахара и термообработки, по возможности. А желудок после нескольких приемов поймет что это вкусно и перестанет возмущаться.
"клетчатка без сока мне не вкусна" — кто-бы спорил ))) Речь о том, что в вышеописанном приложении девайс для здоровья не шибко полезен: фрукты-овощи минус витамины-волокна. Вкусно — и ладно.
Комментарии
womenclub.ru тут некоторая информация про энзимы.
на морковный похожа?
да и сладок весьма...
Помню до перестройки томатный стоил 10 копеек , а тыквенный 3 !!! копейки за стакан :-))
А сейчас я его в продаже не вижу.
Будем делать сами (с учетом рекомендаций в комментариях) :-)
Присоединяюсь к мнениям о некипячении тыквенного сока, хотя добавки приветствую.
Молотый кофе как скраб использую, а жмых-- это что то новенькое)
1. Я бы сок не кипятила — зачем бедолагу убивать? И в любом случае заменила бы сахар медом или кленовым сиропом, или патокой.
2. Уважайте тыквины отходы: из жмыха получаются совершенно шикарные булочки или начинка в пирожки (жарить на сковородке, типа чебуреков).
3. Еще круче было бы приготовить смузи из кусочков тыквы, апельсина, йогурта, мелиссы, пр. — такая витаминная бомба и щетка для желудочно-кишечного тракта.
1. Это какие-же витамины выдерживают кипячение?
2. Это клетчатка — шлак ?!!