Сливовое извращение

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • j_barabeka
    25 сен 09
    Вот уж правда, удивительный рецепт. Очень понравилась эта "фишка" — чеснок в сливе )))

    Надо бы срочно попробЫвать))
    Ответить
  • valririya
    25 сен 09
    Спасибо)) У меня мама нечто подобное делает,очень неплохая штука,скажу я вам)) +
    Ответить
  • BT_MAX
    25 сен 09
    Революционно :)
    Ответить
  • S
    25 сен 09
    Гвоздики не многовато? Кориандр, укроп, красный перец — добавлять не пробовали?
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      serge1954 25 сен 09
      С укропом-на любителя,а красный перец и кориандр не люблю.

      Гвоздики,имхо,в самый раз-маринад получается пряный.

      В оригинальном рецепте уксуса и пряностей было вполовину,лаврушки и соли вообще не предусматривалось.

      Опубликованный рецепт уже откалиброван под себя :)
      Ответить
      • S
        Я конечно дико извиняюсь, а уксус какой? 9% или 6% (яблочный)?
        Ответить
        • isenok
          isenok АВТОР
          serge1954 25 сен 09
          уксус 70%.Точнее,уксусная кислота.Имхо,для маринадов он лучше 9%
          Ответить
          • S
            Судя по рецептуре у вас получился маринад около 7%. А за счет сливого сока наверное ближе к 6%...

            Понял. Спасибо.
            Ответить
  • X
    25 сен 09
    а на что вкус похож????????
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      xyxyxyxy 25 сен 09
      На маринованную сливу с чесноком :)

      Вкус получается кисло-сладко-острый.Что-то такое,сложно с чем-то сравнить :)
      Ответить
    • H
      Вкус сего творения сильно зависит от вкуса самой сливы, у нас в этом году на даче сливы выросли очень сладкие, поэтому даже злой чеснок практически не ощущается.

      Сам не верил что это съедобно пока не попробовал =) Оказывается очень даже неплохо =)
      Ответить
  • A
    25 сен 09
    что этим закусывать?
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      Anagrammas 25 сен 09
      Говорят,что водку.

      Сама её не пью,поэтому точно сказать не могу.
      Ответить
  • whtblc
    25 сен 09
    мдя...

    пока не попробую — промолчу. но оригинально...
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      whtblc 25 сен 09
      сама не верила,что такое можно есть,но получается на самом деле вкусно :)
      Ответить
  • howcast
    25 сен 09
    талантливо.

    жаль, что сейчас, — слива то сошла. но сохраню и сделаю, оч. любопытно.
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      howcast 25 сен 09
      а у нас как раз её пик :)
      Ответить
full image