Ага. Нашёл. Пончики пришли к нам из Польши. А насчёт названий: пончик, пышка. Оказывается в "Науке и жизни" было проведено целое филологическое исследование: nkj.ru
Всё смешать, подождать пока тесто взоидет и выпекать.
Даже если польют всё шоколадом, а не посыпят цинамоном, донатсы не такие вкусные как пышки! Я донатс только один раз попробовала, помятуя петербургские/ленинградские вкуснеишие пышки, и больше их не ем: донатсы были только-что из печки, а ощущение было, что они черствые, да к тому же ужастно приторные! Что тут удивляться, ингридиенты сами видите, их нельзя и близко сравнить с пышками!
Как сказано в истории, донатсы были в ходу с того Самого начала. Индейцы пекли их на огне. А вот дырку в них изобрел капитан Грегори Хенсон в 17 веке, надев все донатсы на палки и подвесив их подальше от воды. слово донат пришло от его мамы, которая напекла в дорогу эти булки и положив в середину орех. Доу+ нат. В переводе Тестоорех или как мы знаем Донат, что укороченное слово. Самое интересное, что машину для донатсов изобрел господин Левитт, иммигрант из России в1920 году . С машинои донатсы молниеносно распространились по всеи Америке.
Спасибо за рецепт, завтра попробую!(хоть и нашла этот рецепт сегодня!)А котик, дух кухни, жаль не знаю клички, абсолютно замечательный и пусть себе сидит если мама разрешила! )))
Огроменное спасибо за рецепт!!! Вспомнилось,как племянник,когда был масенький требовал "кончиков"))) Надо будет сделать и пригласить его в гости)) Еще раз спасибо))
зы: симпатичный дух у вас))) И не слушайте кого ни попадя. Жизнь вообще оччень вредная штука
Пончики класс:) Касаемо кошки в кадре. Умиляют в очередной раз, брезгливые нытики:) Это еще что, приходилось "в живую" таких наблюдать, когда те видят как хозяева со стола кормят своих домочадцев, так их просто от ненависти выворачивает, интесно почему?:) Ну и как писалось ниже, несчастье с любым приключится может когда угодно. Сори, за офтоп, просто я за кошек:)
Ну, если с ходу, то Большая Конюшенная 25 (возле ДЛТ), внесенная Матвиенкой в "Красную книгу Петербурга". Тот же пышечный автомат, та жа бурда из бачка. Пышки вкусные, продавцы сами пьют чай из пакетика, но посетителям наливать отказываются.
спасибо, у меня ностальгия по Питерскому кофе из бачка с пончиками и пирожками с зеленым луком. Когдато классом ездили на экскурсию, до сих пор вспоминаю ноябрьские праздники в Питере с одноклассниками и замечательной учительницей).
Комментарии
Кстати, классические пышки все же делают из дрожжевого теста (достаточно жидкого) и с помощью специального приспособления засовываются в масло.
Эх, узнать бы рецепт американский donuts. Кстати, вопрос тут возник, а блюдо это какого происхождения? Американское? Или же наше?
=))
Так что не в названии дело а в содержимом!
3/4 стакана молока, 14 граммов сухих дрожжей, 1стакан мелкого сахара, щепотка цоли, 4 1/2 стакана муки, 220 грамм сливочного масла, 3 яйца слегка взбитых, 2 ложки циннамона для опсыпки, оливковое масло для жарки.
Всё смешать, подождать пока тесто взоидет и выпекать.
Даже если польют всё шоколадом, а не посыпят цинамоном, донатсы не такие вкусные как пышки! Я донатс только один раз попробовала, помятуя петербургские/ленинградские вкуснеишие пышки, и больше их не ем: донатсы были только-что из печки, а ощущение было, что они черствые, да к тому же ужастно приторные! Что тут удивляться, ингридиенты сами видите, их нельзя и близко сравнить с пышками!
Как сказано в истории, донатсы были в ходу с того Самого начала. Индейцы пекли их на огне. А вот дырку в них изобрел капитан Грегори Хенсон в 17 веке, надев все донатсы на палки и подвесив их подальше от воды. слово донат пришло от его мамы, которая напекла в дорогу эти булки и положив в середину орех. Доу+ нат. В переводе Тестоорех или как мы знаем Донат, что укороченное слово. Самое интересное, что машину для донатсов изобрел господин Левитт, иммигрант из России в1920 году . С машинои донатсы молниеносно распространились по всеи Америке.
Спасибо за рецепт, завтра попробую!(хоть и нашла этот рецепт сегодня!)А котик, дух кухни, жаль не знаю клички, абсолютно замечательный и пусть себе сидит если мама разрешила! )))
Видать, творог неплохой, раз котейка так на нем сосредоточился ))
зы: симпатичный дух у вас))) И не слушайте кого ни попадя. Жизнь вообще оччень вредная штука
з.ы. Админи пост внизу глюк, сотрите пожалуйста
зы:Вспомнилось вдруг-почему-то в Питере это называется пышками и есть несколько точек,где их продают вместе с чаем из большого чана :)
С чаем — это еще что. Вот бачковый кофе — это да!