Насчёт Сидр Сидорыча. Моя жена откопала следующий рецепт:
Покупаем 1 галлон (3.8 литра) яблочного сока, отливаем половину, вместо него разбавляем водой с сахаром и 2-мя ч. ложками дрожжей. Стоит 4 часа в теплом месте. Довольно таки шипуче и слабоалкогольное питие получается. Правда называется это всё яблочным квасом. Хотя непонятно, зачем сладкой водой разбавлять, сок и так достаточно сладкий. Просто добавь дрожжей!
Комментарии
и все!
Покупаем 1 галлон (3.8 литра) яблочного сока, отливаем половину, вместо него разбавляем водой с сахаром и 2-мя ч. ложками дрожжей. Стоит 4 часа в теплом месте. Довольно таки шипуче и слабоалкогольное питие получается. Правда называется это всё яблочным квасом. Хотя непонятно, зачем сладкой водой разбавлять, сок и так достаточно сладкий. Просто добавь дрожжей!
но я хочу помучиться и сделать натуральный
у нас на Кубани резали не сильно крупно, средними кусочками, для того, чтобы меньше держать овощи под температурой, тогда сохраняются витамины.