БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • sairsem
    22 сен 09
    Сделал первый раз в точности по рецепту — меня носили на руках.

    Второй раз внёс свои дополнения и изменения — меня просто боготворили!

    Делюсь:

    Первое — дополнение.

    Всё-таки жарить долго и много масла получается, поэтому забабахал предварительно в духовку подрезаные, посоленые и поспециреные баклажаны на 30 минут. Получилось быстрее и мякоть (имхо) вынималась лучше.

    второе — изменение.

    вместо куриных грудок взял индюшатиную грудку. вкус стал ярче!

    третье — изменение

    вместо фундука взял грецких орехов, ибо (опять же имхо) наиболее подходят ко вкусу баклажан.

    На всё блюдо уходит около 45 минут. Съедается вместе с кожурой! Проверено!

    Большое спасибо за рецепт!
    Ответить
    • sairsem
      sairsem 22 сен 09
      А ещё забыл..

      грудь индейки на полчаса заливал пивом.
      Ответить
      • badboy21
        badboy21 АВТОР
        sairsem 22 сен 09
        Я очень рад что понравился рецепт, на первый ответ, я люблю баклажаны запеченные на огне, поэтому делал на сковородке, и второе на тот момент из всего ассортимента орехов

        оказались только лесные под рукой, но это не важно, ВАЖНО что блюдо модулярное, каждый может вносить свои изменения, и новшества ВАМ +...
        Ответить
  • shkraback
    20 сен 09
    е
    Ответить
  • S
    17 сен 09
    выглядит очень аппетитно, да и баклажаны очень люблю! завтра обязательно приготовлю!! автору +1
    Ответить
  • miraru1
    17 сен 09
    Спасибо за ещё одни баклажаны. Очень понравился способ надрезания решеткой. Да и рецепт с мясом, что тоже радует.

    PS. Хорошо,что вернулся к старому аватару, а то твоя пародия на мой меня покоробила слегка.
    Ответить
  • pilgrim2003
    17 сен 09
    Блин, зачем я сюда зашел? Ну как теперь работать? Все мысли только о ней одной — о ЕДЕ!
    Ответить
  • J
    17 сен 09
    Отличный вариант, взял на заметку. Спасибо!
    Ответить
  • satsh
    17 сен 09
    Зелень у тебя любисток?
    Ответить
    • A
      satsh 17 сен 09
      Скорее всего петрушка, хотя я бы предпочел кинзу ).

      Было бы здорово еслиб к рецепту прикладывалась пдфка с рецептом ).
      Ответить
  • gusenica22
    16 сен 09
    Вот тот рецепт, который у моих пойдет на УРА!!!!!!! Спасибо!
    Ответить
  • S
    16 сен 09
    Лепота...
    Ответить
  • __dmitri__
    16 сен 09
    В 30 лет впервые в жизни попробовал "синеньких". И офигел. Теперь- любимый овощ. Я бы даже сказал,- фрукт тоже любимый:). Автору — Почёт и уважение!
    Ответить
full image