Простите все, если мой комментарий всплывет дважды: то, что я писал, куда-то бесследно пропало.
Фотографии, как всегда, прекрасные. Даже текста уже не нужно.
При виде этих клецок/кнедлей/ньок(ов) возникает множество желаний, как то — пожарить это во фритюре, по-другому сварить, и т.д. В конце концов, цепелинай приготовить. Главное, что от таких постов желания возникают :)
Интересно, каковы сухарики внутри. Может что другое туда засунуть? (Я понимаю, что это оговорено, просто советуюсь).
Большое спасибо за человеческие грибы (пусть и мороженные), а не тоскливые тепличные шампиньоны. Из банки.
Правильное название этого блюда — кнёдели (с ударением на "ё"). Их несколько видов — помимо картофельных есть ещё хлебные и некоторые другие. Например, голландские мясные кнёдели называются "хаан-бале". Очень бы хотелось увидеть их рецепты в этом замечательном доке.
"Клецки, кнели, фрикадельки и другие изделия подобного рода, австрийцы называют "кнёдель". Это слово полностью соответствует немецкому и встречается в названиях многих традиционных австрийских блюд.В Австрии( а также в Германии и французском Эльзасе) распространены клецки из свиной или говяжей печенки. Их обычно используют, как заправку, в наваристых бульонах." (С)
Комментарии
Фотографии, как всегда, прекрасные. Даже текста уже не нужно.
При виде этих клецок/кнедлей/ньок(ов) возникает множество желаний, как то — пожарить это во фритюре, по-другому сварить, и т.д. В конце концов, цепелинай приготовить. Главное, что от таких постов желания возникают :)
Интересно, каковы сухарики внутри. Может что другое туда засунуть? (Я понимаю, что это оговорено, просто советуюсь).
Большое спасибо за человеческие грибы (пусть и мороженные), а не тоскливые тепличные шампиньоны. Из банки.
А в картошку хорошо еще тмина добавить...
но они иногда так прикольно съезжают)))
"Клецки, кнели, фрикадельки и другие изделия подобного рода, австрийцы называют "кнёдель". Это слово полностью соответствует немецкому и встречается в названиях многих традиционных австрийских блюд.В Австрии( а также в Германии и французском Эльзасе) распространены клецки из свиной или говяжей печенки. Их обычно используют, как заправку, в наваристых бульонах." (С)
разве можно такое голодным людям показывать!
зы. а минусовщик уже тут как тут