-
C8 сен 09"Затем взяли картофельный пресс, если его нет в хозяйстве, то взяли простую картофельную давилку и очень хорошо подавили картофель."
Насколько принципиально использование давилки? А можно просто измельчить на тёрке и помять?
З.Ы. За рецепт большое спасибо ибо давно искал... )))-
-
-
8 сен 09Дык и у нас они в магазинах лежат. Тут проблема в площади и полезном оъеме кухни. Я вот когда-то при приготовлении картофельной запеканки (которую достаточно часто готовлю) обнаружил, что картошку очень интересно пропускать через мясорубку. И наоборот, картошка, измельченная в блендере, превратилась в клейстер со вкусом крахмала. А дивайсы — это хорошо.
-
-
-
8 сен 09Горячий картофель отваренный без кожуры давится легко, а подостывший, сваренный в мундире, думается в самый раз будет прессом или ч/з мясорубку. В блендере мельчу, но только на очень маленькой скорости. Получается конечно не совсем пюре, но для некоторых блюд так даже лучше
-
-
-
Сделано с
NoNaMe