Дык и у нас они в магазинах лежат. Тут проблема в площади и полезном оъеме кухни. Я вот когда-то при приготовлении картофельной запеканки (которую достаточно часто готовлю) обнаружил, что картошку очень интересно пропускать через мясорубку. И наоборот, картошка, измельченная в блендере, превратилась в клейстер со вкусом крахмала. А дивайсы — это хорошо.
Горячий картофель отваренный без кожуры давится легко, а подостывший, сваренный в мундире, думается в самый раз будет прессом или ч/з мясорубку. В блендере мельчу, но только на очень маленькой скорости. Получается конечно не совсем пюре, но для некоторых блюд так даже лучше
Спасибо. Красивое и интересное блюдо.))) А с ННМом таки что-то не то,у меня из дома вообще не заходит,ошибки выдает. Вот и приходится на работе смотреть давясь слюной..
да, мы действительно делаем клецки, но вместо крахмала мы используем сырой тертый на мелкую терку картофель. При этом поливаем жареными шкварками с луком. Вкуснятина!! И соседи из Прибалтики тоже считают блюдо национальным))).
Комментарии
Не только палитра вкуса, но и палитра цвета!
А оформление вообще достойно лучших национальных ресторанов!
Снимаю шляпу, Ovimu!
Насколько принципиально использование давилки? А можно просто измельчить на тёрке и помять?
З.Ы. За рецепт большое спасибо ибо давно искал... )))
Как-то на терке тереть горячий картофель... ну, неприкольно.
и не только в кулинарии...:)
бум испытывать на близких...:)