паЭлио — национальное испанское блюдо. Способы приготовлния есть разные, но основное — одно. Не хватает королевских креведок, устриц, маленьких осьминожкоф. кольца — не встречал ни разу нигде. рис — золотой должен быть. горох для мужа??? (-: нда уж... это, как известный всем салат — главное гороху побольше, видмо, чтобы спать было мягче... А — это паэлья по-мурсийски или по-русски....
не существует единого "настоящего" рецепта паэльи. "Сто испанцев дадут сто разных рецептов паэльи, а сто валенсийцев — триста: каждый даст свой, бабушкин и еще единственный — жены" — гласит испанская народная мудрость.
Друзья, на наших глазах рождается новый вид искусства без спешки, соединяющий в себе немыслимым образом (и в то же время гармонично) кулинарию, литературу (самых разных жанров, ведь у каждого свой литературный стиль), фотографию, музыку (бубен), а так же сценарий будущих массовых постановок. Гениально
Комментарии
2. Вкусненько-красивенько-с душой!
3. Шафран и куркума это 2 разные вещи. Похожи только по цвету.
куркума (или шафран).
"Шафран достоин титула короля специй уже из-за своей цены: 1 грамм шафрана стоит дороже 1 грамма золота"
настоящий шафран продаётся только в натуральном виде, да и в еду он, как правило, не добавляется, только его настой.
да, и турецкий, американский и мексиканский шафран — жалкое подобие настоящего.