Соус из помидоров и зеленых перцев

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    31 июл 09
    Такой соут в средней азии называют ЗВЕРАБОЙ у нас правдо еще любят его кипятить чтоб назиму закрутить зимой это вещщщ, с пловом это вкусно!!!!!!
    Ответить
    • saha5
      AlexsTj 31 июл 09
      это совсем не зверобой....
      Ответить
  • BT_MAX
    31 июл 09
    хороший подбор актеров.

    это бы на во-о-о-о-от-такенный кусок мяса.. а хлеб спрятать в птиц.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      BT_MAX 31 июл 09
      Ну да! Именно ;))
      Ответить
      • BT_MAX
        хотя че это я, свежий лаваш тож внушает ))
        Ответить
  • mikakost
    31 июл 09
    Спасибо за рецепт!

    А шамболу чем можно заменить?
    Ответить
    • mikakost
      Сорри, ответ уже прочитал внизу.;)
      Ответить
  • alasser
    31 июл 09
    Однозначно, надо выделять пару баночек под такую вкусняшку. Только если так дальше дело пойдет ( посты с заготовками будут выстреливаться как из автомата Калашникова ), то никакой тары у меня не хватит.)))

    Спасибо.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      alasser 31 июл 09
      Евробанки нам помогут! Название мне очень понравилось ;))
      Ответить
    • smprofi
      alasser 31 июл 09
      alasser, тару таки по-береги... мне кажется, что еще тебе понадобится...

      Бабайка, ну а как их исшо назвать ежели он студова к нам прибыли? название ничем не хуже чем "евроремонт"...
      Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        smprofi 3 авг 09
        Да я не против. Только как и в случае с евроремонтами, всё через жопу. Вчера мама покупала эти самые евробанки, так каждая 2 крышка прокручивается.
        Ответить
        • smprofi
          так каждая 2 крышка прокручивается — афигеть!!! а какой свечной завод все это делал? у нас на некоторые банки уже по третьей крышке идет (другие стёрлися...). и что-то я не помню, чтобы не закрывались...

          ох уж эти допуски и посадки...
          Ответить
  • gusenica22
    31 июл 09
    Бабай, я не нашла у нас шамболы :(( Чем ее можна заменить?
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      gusenica22 31 июл 09
      Ничем! Просто не класть. А где не нашла-то?
      Ответить
      • gusenica22
        В Днепропетровске я живу. Ни в одном супермаркете нет, пошла на рынок — к бабулькам, которые зеленью и травами торгуют, так они на меня как на сумасшедшую смотрели :)))
        Ответить
        • 196990
          Может стоит поискать как пажитник или фенугрек. Это другие названия шамболы. На украинском рынке она есть. В торговой марке "Приправка" она продается как пажитник
          Ответить
          • gusenica22
            О, спасибо! Еще раз завтра поищу, а на выходных сбацаю.

            ЗЫ: глянула в википедии — это пажитник сенной, оказалось :)))))))))))
            Ответить
            • blackbabay
              blackbabay АВТОР
              gusenica22 3 авг 09
              Ну а ссылку в ингредиентах я для кого давал?
              Ответить
  • J
    31 июл 09
    М-ммм! Вот завтра проснусь утром на даче и.... Моя тётя делала похожий, только перец клала красный, а не зеленый. Острый — цобако! :) Кстати после открытия хранится в банке в холодильике уже больше года точно, а то и все два, и хоть бы хны — ни вкус не пропал, ни острота, ни аромат...
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      jhaga 31 июл 09
      И с красным будет. Всё будет ;))
      Ответить
    • afed2
      jhaga 31 июл 09
      У меня теща делала по простому рецепту: килограмм острого перца, килограмм болгарского, килограмм чеснока. Кипятить не надо, стоит без холодильника. Можно на хлеб мазать, можно мясо макать, островато, конечно, но вкусно, блин. Опять же — от тещи.
      Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        afed2 3 авг 09
        О! Действительно хороший вариант.
        Ответить
  • iRoland
    31 июл 09
    Бабай-абый, примите благодарность!
    Ответить
  • igla007
    31 июл 09
    Вот же... Бабай, я тебе плюсы уже не успеваю ставить :) Не говоря уже про то что бы все попробовать приготовить.

    И у тебя и у Ovimu рецепты просто фонтанируют :)
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      igla007 31 июл 09
      Ovimu — Шеф! я учусь пока ;))
      Ответить
  • whtblc
    31 июл 09
    зачот адназачна
    Ответить
  • lbear
    30 июл 09
    В мемориз, спасибо! Как раз все ингридиенты в наличии:)
    Ответить
full image