Правильно подметили, что сыр надо до начинки, а лучше, соус (или помидорчики мелко накрошенные) с табаско обязательно, затем сыр мацареллу, начинку разную и, в заключении, пармезаном посыпать, можно и после приготовления. Перед подачей для полноты ощущений маслом немного оливковым чуточку сдобрить.
Вариантов пиццы много .. я у них видел варианты пиццы как я сделал, так и на гигантских противнях тесто — причем толстое, а сверху куча начинки. Это уже пирог — хот называют пиццей. Такую в основном в местных чебуречных на вынос продают.
Комментарии
Вох как люблю!
СПАСИБО!
Тесто заинтересовало.
— Сыр надо насыпать прямо на соус а потом все остальное
— тесто после замеса, положить в холодильник на 12 часов и только потом готовить пиццу.
НЕ ЛОЖАТ ИТАЛЬЯНЦЫ в тесто для пицы должжи!!!
Пица — это горячий бутерброд по-итальянски, поэтому чем проще, тем лучше, а ждать пока еще дрожжи поднимуться.
Мука, яйцо, молоко (или вода), разрыхлитель — ВСЁ