Горчица домашняя

118

HumpSoft
24 июн 09

При выдерживании горчичной пасты под слоем воды 10-15 часов в воду уходит лишняя горечь, это важный момент "техпроцесса", пропускать не рекомендуется.

При выдерживании горчичной пасты под слоем воды 10-15 часов в воду уходит лишняя горечь, это важный момент "техпроцесса", пропускать не рекомендуется.
Ответить
tranda
24 июн 09

Вместо уксуса можно добавить рассол огуречный.

Вместо уксуса можно добавить рассол огуречный.
Ответить
- sergefsw
 tranda 24 июн 09
 
 Или лимонный сок или (и) бальзамический уксус. Очень многое зависит от горчичного порошка. Сам пару раз покупал дрянь несусветную.
 
 Или лимонный сок или (и) бальзамический уксус. Очень многое зависит от горчичного порошка. Сам пару раз покупал дрянь несусветную.
 
 Ответить
 - nevaenough
 sergefsw 24 июн 09
 
 лучше уж купить семена и помолоть самому.
 
 лучше уж купить семена и помолоть самому.
 
 Ответить
 
 196990
 nevaenough 24 июн 09
 
 Семена тоже могут попасться не высший сорт...
 
 Семена тоже могут попасться не высший сорт...
 
 Ответить
major44
23 июн 09

Рулька зачетная. Скинь на мыло. Да и горчички не забудь.

Рулька зачетная. Скинь на мыло. Да и горчички не забудь.
Ответить
swiser
23 июн 09

Я еще добавляю смесь ароматных перцев и замешиваю в теплой воде. В кипятке трудно избавляться от комочков.

Я еще добавляю смесь ароматных перцев и замешиваю в теплой воде. В кипятке трудно избавляться от комочков.
Ответить

Сделано с NoNaMe

Горчица домашняя

Комментарии