Правильные МАНТЫ!!

Может будете размещать в качестве первой фотографии готовое блюдо? А то листая новости натыкаешься на это кусок мяса и чуть не блюешь от неожиданности. Синяя мертвечина зачем-то проткнутая ножом (вивисекторы!) :)

Спасибо за комментарии сам я из Москвы так что любую критику и предложения по улучшению рецепта приму тут или в личку. А насчет лука я согласен полностью. на фотке соотношение лука и мяса.
Здесь когда-то было изображение.

Откель родом то браток?
Манты дело хорошее. Спасибо за рецепт — сам делаю слегка по другому следуя узбекско-кыргызким традициям, но в целом все похоже. Про лук в коментах поддерживаю — собственно он то сок и выделяет, курдючное мясо 100 пудовый маст хев. Я сам родом из Азии каких тока мант не переделал — с картохой, с тыквой, с зеленью. Но это все не то, реальные манты без прибамбасов. Красный перец и уксус для гастролеров — реальные ценители манты с такой бякой не мешают. За соус отдельное спасибо — обязательно попробую! Про корейские манты не в курсах — хотя сам из корейского района — а вот у китайцев ел, что то похожее — называется дим-сам. Автору ЗАЧОТ!

корейцы делают пигоди из двух видов: из крахмального теста, похожи на большие вареники и из дрожевого теста.
фарш обычно капуста и мясо

Лука больше можно использовать. Поверьте на слово. Я в Ср.Азии живу, здесь манты-национальное блюдо. Но в целом всё правильно.
Автару зачот.

Аффтар, а хде тыква?
Без тыква незачот!

Советую соус делать из воды , которая остается после приготовления мантов.
Перется стакан бульена в него добавляется сливочное масло и много натертого чеснока , облить манты и употребить !)))

тока вот "открытые" манты горазно вкуснее и сочнее получаются... : ))
лепятся маненько по-другому...
еще меня корейцы кормили мантами (не из собачатины, не надо тут блевать) — мантами с капустой, с морковкой. грибами... но они их по-другому делают — они у них длинные. в виде колбаски... ничо так, но "наши" лучче! : )))

Раньше тоже манты любил есть с уксусом, но после того как мене одна знакомая сделала соус, рецепт которого я тут указал, уксус ушел на второй план.

Бля, скоро там новый двиг будет, меня эти вафлы совсем достали!!!!?