Новая запись
ovimu
З
ovimu
Застолье 11 июн 09
Подписаться

Пятница : О вечном ....

＋
274
665
7
42
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • raaveen85
    raaveen85
    12 июн 09
    Ну блин, нельзя же так. ) Пошел за тряпкой, слюнями весь стол залил ))))
    Ответить
    ＋
  • Z
    zhmoskin
    12 июн 09
    И еще по поводу мягкости и нежности. Попробуй на 2,5-3 кг мяса залить 0,5 кефира (ипобольше лука, можно красного), а майонезом только все портить.
    Ответить
    ＋
    • ButCheRus
      ButCheRus
      zhmoskin 12 июн 09
      Когда был в Финке там один умелец на минералке газировоной замутил, вот это было суперски!
      Ответить
      ＋
      • A
        antey06
        ButCheRus 12 июн 09
        В идеале, если мясо хорошее, то его вообще замачивать не надо ни в чем, просто перекладывается луком и т.п., потом под пресс и все
        Ответить
        ＋
        • seva_lit
          seva_lit
          antey06 12 июн 09
          понятие "хорошее месо" отличается у нас и в евросоюзе ) у нас парное хорошее а у них хорошее (высший сорт) месяц провисевшее в морозилнике ихнем.
          Ответить
          ＋
          • saha5
            saha5
            seva_lit 12 июн 09
            между прочим-парное мясо и состаренное -это две большие разницы.
            свежи барашек на шашлык просто замечательно...а вот антрикот который подают в ресторане обязательно должен быть чуть состарен -тогда он набирает свой основной вкус
            Ответить
            ＋
  • Z
    zhmoskin
    12 июн 09
    А-а-а-а-а, я так же хачу... а у меня этот дурацкий диплом, чтоб его...
    Ответить
    ＋
  • F
    fender999
    12 июн 09
    я мне пофиг, я сегодня шашлык ел :р
    Ответить
    ＋
  • camel77
    camel77
    12 июн 09
    сЦуки-и-и...
    Ответить
    ＋
  • killtis
    killtis
    12 июн 09
    свиная шейка в майонезе+соль,перец+лук репка+ немного приправы. если хоть кто то ел шашлык более нежный,сочный ,мягкий — готов выслушать рецепты.
    Ответить
    ＋
    • nikanorich
      nikanorich
      killtis 12 июн 09
      fertuoper----На ШАШЛЫК!
      Ответить
      ＋
    • Y
      yadro
      killtis 12 июн 09
      Мой рецепт шашлыка — gogol-mogol.su, а чтоб шашлык был сочный, не держите в маринаде долго, 2-3 часов в полне достаточно. И тогда мясо будет нежным и сочным. А быранине вообще достаточно 1-2 часа. Приятного аппетита. ))))))
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        yadro 12 июн 09
        yadro-ну это не шашлык ,хотя уверен что слопали все и даже следа не осталось....
        это гриль сто процентный -а у него другие законы обжарки!
        Ответить
        ＋
    • vikklu
      vikklu
      killtis 12 июн 09
      Сколько резателей мяса, столько и рецептов шашлыка. Я лично, замачиваю в красном сухарике с всевозможными специями.
      Ответить
      ＋
  • I
    immortally
    12 июн 09
    однако вы душу травите ) красивые кадры, прямо как реклама ресторана
    Ответить
    ＋
  • T
    Talos
    12 июн 09
    Хех, только закончил укладывать телятину в маринад... завтра все будет не хуже =) Всеми хороших выходных!!!
    Ответить
    ＋
  • Sergo_drive
    Sergo_drive
    12 июн 09
    Need for meat!
    Ответить
    ＋
  • M
    mikleost
    12 июн 09
    Ненавижу тебяяя)))
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe