Весьма интересный рецепт....Апостол! Вижу, ты очень позитивно-креативный!!!Давай исчо что-нибудь интересное...а вот это я обязательно сдеалаю..только вопрос по теме: тесто не расползается ли после духовки?....да и пельмени принципиально какие-то или какие хочешь????
Пельмени любые, главное чтобы вкусные были. Поэтому и советую покупать "проверенные", а-то в магазинных иногда попадается мясо категории "порублено вместе с будкой". Такое чудо и вареными-то не съешь.
По-теме: это не совсем тесто, скорее густая подливка. Поэтому если сметаны достаточно много (мое кол-во — это уже много), то выбирать пельмешки приходится очень аккуратно, т.к. слегка теряется "товарный вид" блюда (я использую плоскую металлическую шумовку). Впрочем это не проблема, если вдруг на тарелке оказалась бесформеная "кучка" еды, достаточно ее уграсить перед подачей зеленью.
Если же сметаны класть немного, то и держать в духовке надо меньше, т.к. и сыр, и пельмени быстрее пропекутся.
Название новости просто улыбнуло "Пельмешки с мясом". А с чем им еще быть?? Это у Лукьяненко в "Спектр"е было офигенно описано приготовление пельменей "с мясом" =). И последующее их употребление с бутылочкой 0,7 "Русского стандарта" на двоих..
Комментарии
но, по любому, использую рецепт. ибо пельмешки очень люблю. и без спешки;)
спасибо!
По-теме: это не совсем тесто, скорее густая подливка. Поэтому если сметаны достаточно много (мое кол-во — это уже много), то выбирать пельмешки приходится очень аккуратно, т.к. слегка теряется "товарный вид" блюда (я использую плоскую металлическую шумовку). Впрочем это не проблема, если вдруг на тарелке оказалась бесформеная "кучка" еды, достаточно ее уграсить перед подачей зеленью.
Если же сметаны класть немного, то и держать в духовке надо меньше, т.к. и сыр, и пельмени быстрее пропекутся.
гы..а ватар у тебя сегодня как раз в тему — 06-06-2006))))
Умный русский берет 0,7, а очень умный берет 2 по 0,7 :)
Ну и изврата в виде "пельменей" с творогом, курицей и т.д. появилось в магазинах навалом.
Вкусняшка! Обязательно приготовлю!