Возможно, если разморозить морепродукты и просушить их на салфетке, а потом срузу в духовку до расплавления сыра, можно "спасти" кальмары, как думаете?))
А вот именно эти щупальца после 2 минут стремительно превращаются в пластмассу. Хотя сами по себе очень вкусные — проверял неоднократно. Даже производитель написал "варить не более 2-3 минут".
Пробовал, правда неочищенные. Забавно и вкусно получилось. При большой массе блюда и небольшой мощности излучения — просто замечательно, и процесс контролировать не менее просто.
Комментарии
Плюсики поставил, но не могу не сказать:
1. Замороженные морепродукты не надо размораживать! В кипяток их!
2. Зачем ваши креветки пахнут аммиаком???? И у кальмаров специфический запах?
3. От запекания ваши готовые креветки и щупальца станут резиновыми.
Чисто женский рецепт с майонезом и духовкой.
Не обижайтесь, это дружеская критика...
Хотя я их жарил :))