Класс!!!! Единственное, не понял: зачем бланшировать листы лазаньи? Сколько раз готовил ее — всегда использовал сухие листы — ВСЕГДА абсолютно готовые при запекании в соусах...
Я никогда листы не варю и все отлично и не пересушенно получается.Еще добавляю шампиньоны и на самый верхний слой кладу помидоры. Получается вкуснотища!
Ребят, я дико извиняюсь, но существует два вида готовых листов: одни нужно варить, другие нет. Соответственно, если на пачке указано — варить, знач надо варить
Комментарии
Гудвин: на каждого повара- свой рецепт.К нам как то в гости заезжал повар, долго работавший в италии.
У него в ресторанчике соусам уделяется много внимания.И их всегда много.В лазанье -вообще было много сока.
---
Будьте терпимы- рецептов и способов готовки того или иного блюда много. Все они хороши и правильны..................,
Каменты вообще улет :)
Дальше не стал. Где эти Барилла в России брать?