Одесса - Италия друзья навек.Лазанья

Класс!!!! Единственное, не понял: зачем бланшировать листы лазаньи? Сколько раз готовил ее — всегда использовал сухие листы — ВСЕГДА абсолютно готовые при запекании в соусах...

Бра, ты буржуй.... Бариллу в Таврии берешь?! ))))) А вино не правильное, Розенфельд это спирт подкрашеный ))) Лучше уж на Массандре )))) С ув. земляк.

Леш:верхний слой твердым не получился.Разве что чуть по краям.Заливать соусом верхний слой не буду- не нравится.
Гудвин: на каждого повара- свой рецепт.К нам как то в гости заезжал повар, долго работавший в италии.
У него в ресторанчике соусам уделяется много внимания.И их всегда много.В лазанье -вообще было много сока.
---
Будьте терпимы- рецептов и способов готовки того или иного блюда много. Все они хороши и правильны..................,

Спасибо. Супер! Обязательно попробую рецепт от земляка из Одессы! Виртуальный +

Рецепт СУПЕР.
Каменты вообще улет :)

Прочел "12 листов лазаньи. Брал покупные Барилла, ибо они из твердых сортов пшеницы.Иначе будет похоже на блинный торт."
Дальше не стал. Где эти Барилла в России брать?

++++++!!!

Захлебнулся слюной...

камрад, у тебя не все гладко как ты описал судя по последней фото, колись где косяки чтобы я сам не накосячил !

Листы варить не надо!!!