Вариации на тему "пиццы".

Маринованные огурчики тоже всегда кладу.

Ухтышка, надо будет попробовать с огурцом соленым :) Спасибки!

Кому интересен мой рецепт теста — прошу:
сначала готовим опару — сухие дрожжи (я мерил мерным стаканчиком) по объёму 15 мл, 1.5 щепотки сахара, 3 столовые ложки непросеянной хлебной муки, 3 столовые ложки тёплой воды. Размешать, подержать в тёплом месте (или просто накрыть посудину полотенцем) 30 минут.
Затем в это безобазие кладём 400 мл (по объёму) непросеянной хлебной муки, 140 мл тёплой воды и 0.3 чайной ложки соли. Тщательно вымешиваем — должно чуть прилипать к рукам. Ставим в тёплое место (я ставлю посудину на маленькую кастрюлю с горячей водой и накрываю полотенцем) на 1.5-2 часа.
Дальше или раскатываем, или разминаем по кругу да толщины около 3 мм. Можно подбрасывая, как делают итальянцы, но не советую. Научиться этому труднее, чем плаванию по переписке. Смазать противень оливковым маслом, положить блин и ... Дабы не пойти в жопу, не буду говорить что надо и не надо класть. Мне нравится томат (паста), базилик (можно сухой), зелёные (или чёрные) резаные маринованные маслины, тёртая моцарелла и тёртый жёлтый сыр (типа эмменталь). Можно грибы. Хорошо прогреть духовку и запекать при 250 гр около 10 мин.
Прошу к столу!

Пицца — это огромное поле для фантазии. Поэтому продолжайте! )

а какое покупное тесто?самое обычное дрожжевое?

))) вот тоже часто делаю пиццу, но блин соленный огурец, туды как-то странно... но прям заинтересовало! ))

Моглодец. Очень интересно. +1

Супер-пицца.Мы с дочкой как-то делали из дрожжевого теста самодельного.Она получилась вкусная ,но поднялась больше чем хотелось бы.А у вас вроде как надо.

lexy_m, спасибо. После Пасхи чуточку отдохнем и испечем вот эту быструю-красивую-пиццу с беконом. +++++
ЗЫ: я, обычно, делаю с курицей, грибами, сыром и кукурузой. Вот с беконом попробую.
ЗЗЫ: не кормите "тролей" :)

я тоже такую пиццу делаю, хотела только сказать что еще как вариант с мариноваными огурца классно получается пицца с тунцом (в баночках такой) попробуйте )))