Просто замечательно! Но мне кажется, что провансальцы скорее кладут в соус печеную картофелину вместо булки, добавляют томатную пасту, а солят готовый соус по вкусу.
Но ваш рецепт и фотографии как всегда великолепны.
Плюсики могу поставить только так:+++++++++++++++++++++++++++
Пора уже и мне перестать лениться и начать фотогафировать, хотя такого великолепия все-равно не получится.
Еще одно напоминание (про супчик)- пожалуй, устрою себе праздник живота на майские праздники. Да хорошая тема про соусы, без них сейчас, точно никуда.+
Спасибо ВСЕМ кто поставил мне +. И первый + одному из моих кумиров фотокулинарии Ovimu спасибо тебе за все рецепты. Так же спасибо всем кто выкладывает рецепты счас всех пройду и поставлю +.
Mне кажется, хорошо украсит холодную рыбу — как паровую, так и горячего копчения.
А также холодную индейку, оставшуюся от вчерашнего ужина. Или ломтик курицы в желе — на бутерброде (альтернатива колбасе).
Но, конечно, это великолепно прозвучит с супом, к которому он и предназначен — т.е. я не этот момент уточняю.
Кстати, на Новый год ко мне приезжали друзья из Израиля, так вот они представили мне неведомый до того, незамысловатый такой соус на основе тахина. Тоже ведь идет ко многому. Да даже макать в него кусочек хорошего хлеба!!!
я почему спросил то ,очень похожий соус подают как это не странно в одном суши баре -к суши,причем к Горячим суши (суши ,которые перед подачей обжарены в кипящем масле)-очень вкусно!
Комментарии
Так бы и ставил плюсики, ежелиб мог!
Но ваш рецепт и фотографии как всегда великолепны.
Плюсики могу поставить только так:+++++++++++++++++++++++++++
Пора уже и мне перестать лениться и начать фотогафировать, хотя такого великолепия все-равно не получится.
Спасибо!
Этот соус не знал-интересно ,под что его можно использовать кроме этого супа?
А также холодную индейку, оставшуюся от вчерашнего ужина. Или ломтик курицы в желе — на бутерброде (альтернатива колбасе).
Но, конечно, это великолепно прозвучит с супом, к которому он и предназначен — т.е. я не этот момент уточняю.
Кстати, на Новый год ко мне приезжали друзья из Израиля, так вот они представили мне неведомый до того, незамысловатый такой соус на основе тахина. Тоже ведь идет ко многому. Да даже макать в него кусочек хорошего хлеба!!!
головой (tete de veau ).
А что касается рецептов — как всегда изысканно.
Большой плюс.
Поэксперементирую дома!