Та доска, что на фото — для сервировки (ланч-прибор), столовым ножам ничего на делается. Но есть доски покрупнее — разделочные. Здешние ножи (собирала их пару лет, японские — мне их вскладчину родственники и друзья дарили) и не такое выдерживают! Хотя, наверное, со среднестатистическим ножом лучше не рисковать.
Очень интересно, нужно будет попробовать. Плюс поставить, увы, тоже не в моих силах, так что просто спасибо Вам за рецепт. И еще — а почему яблоки обязательно должны быть кислыми (ну или лимонная кислота)?
Кислые яблоки наиболее гармонично сочетаются с беконом. В любом блюде, где яблоки не в сыром, а вареном, жареном, печеном виде, они — кислые — звучат лучше.
Вспомните яблочный пирог. Со сладкими яблоками — скучный, приторный. С кислыми — интересный, свежий на вкус.
только, честно говоря, "смущает": Открываем нашу упаковку бекона. Видим: он достаточно влажный, значит надо промокнуть его салфеткой.. и потом "бекон" на сливочном масле...
эх, Европа... докатилась. и "зачем нам" такой ЕС? шутка, конечно. здесь политику не обсуждаем!
я бы просто пошел на базар или в "прикормленный" магазин и взял бы бекон (или мясное сало, кому как нравится называть) и обжарил бы в чистом виде. без масла...
Ну что тут сказать... И я когда-то с базара брала. И всей семьей травились, т.к. не было у меня знакомого мясника. Как там у нас насчет санитарного контроля?
А бекон в данном случае должен быть копченый. Помню, приятель украинский рассказывал, как они дома свинью НА ПРОДАЖУ коптили на старых лакированных стульях... А себе — как надо, на вишенке...
А тут сегодня с мужем мусор из гаража на свалку вывозили. На свалке контейнеры, каждый с табличкой: что и куда. Не знаешь — спроси у дежурного. Вот и ходят ВСЕ покорно, разносят: туда — гвоздик, банку из-под кофе, старое ведро, сюда — лампочки, еще куда — банки стеклянные МЫТЫЕ, крышечки — отдельно.
И никому не придет в голову этот порядок нарушить: воспитана в людях любовь и совесть. И распространяется это на все, это образ жизни и способ мышления...
Никогда не слышала о таком блюде. Даже не могу представить его на вкус. ) И именно по этому приготовлю его обязательно. Вам же — огромное спасибо и побольше уникальных рецептов. Ну и + само собой )
Комментарии
Кто-то объяснит с чем это связано?
Уважаемый аФФтар, скажите, пжлст, а что это за такая миленькая мраморная досточка????
Если это просто доска для нарезки, то не тупятся ли об нее ножи? Или она просто для сервировки?
Зараннее благодарна. Всем.
P.s. Давненько не встречала такой грамотности. Вы точно музыкант, а не филолог? :)
Кислые яблоки наиболее гармонично сочетаются с беконом. В любом блюде, где яблоки не в сыром, а вареном, жареном, печеном виде, они — кислые — звучат лучше.
Вспомните яблочный пирог. Со сладкими яблоками — скучный, приторный. С кислыми — интересный, свежий на вкус.
Ну и здесь то же, по аналогии...
только, честно говоря, "смущает": Открываем нашу упаковку бекона. Видим: он достаточно влажный, значит надо промокнуть его салфеткой.. и потом "бекон" на сливочном масле...
эх, Европа... докатилась. и "зачем нам" такой ЕС? шутка, конечно. здесь политику не обсуждаем!
я бы просто пошел на базар или в "прикормленный" магазин и взял бы бекон (или мясное сало, кому как нравится называть) и обжарил бы в чистом виде. без масла...
но в любом случае, Автор примите признание!
А бекон в данном случае должен быть копченый. Помню, приятель украинский рассказывал, как они дома свинью НА ПРОДАЖУ коптили на старых лакированных стульях... А себе — как надо, на вишенке...
А тут сегодня с мужем мусор из гаража на свалку вывозили. На свалке контейнеры, каждый с табличкой: что и куда. Не знаешь — спроси у дежурного. Вот и ходят ВСЕ покорно, разносят: туда — гвоздик, банку из-под кофе, старое ведро, сюда — лампочки, еще куда — банки стеклянные МЫТЫЕ, крышечки — отдельно.
И никому не придет в голову этот порядок нарушить: воспитана в людях любовь и совесть. И распространяется это на все, это образ жизни и способ мышления...
Продолжить?
Я тут вздохну только.