Ну что сказать? Один из любимейших супов, но вот так , чтобы с такой любовью и вниманием ко всем мелочам?! + Питьсот. Хоть и пообедал, но слюна все равно пошла... Такой суп, делать надо в субботу, на всякий случай, а есть в воскресенье с двумя тремя рюмочками пшеничного сока... Как всегда мега подача — отличного рецепта.
Приготовление: Режем зелень не слишком мелко. Смешиваем яйца с мукой, специями и зеленью. Должно быть похоже на густую сметану. Из кулька, через маленькую дырочку (миллиметра 3), медленно выдавливаем в кипящий бульон. Можно сделать одну длинную змею или наделать много мелких. Змеиный супчик готов.
Мне кажется, что у меня в кабинете запахло этим супчиком, абажжжаю такие супы и очень часто варю, вот с черносливом еще ни разу не пробовала, исправлюсь :)) Однозначно, 5!
Комментарии
зато была нормальная телятина и древний кусочек свинины с косточкой, остатки покупной курочки
с гриля.
Помидоры есс-но заменил двумя ложками томатного соуса, картошки не клал.
Огурцы — из банки (у меня дача).
Со времен начала чтения этого дока дома скопилось масса разных пахучих травок.
Супчик всё равно однозначно удался.
Беру на вооружение, спасибо за рецепт.
Приготовление: Режем зелень не слишком мелко. Смешиваем яйца с мукой, специями и зеленью. Должно быть похоже на густую сметану. Из кулька, через маленькую дырочку (миллиметра 3), медленно выдавливаем в кипящий бульон. Можно сделать одну длинную змею или наделать много мелких. Змеиный супчик готов.
Бульон куриный — 2 л
Яйцо — 2 шт
Мука ~ 3 ст.лож.
Укроп — 2 веточки
Петрушка — 2 веточки
Перец, соль.
Зачетно!
+100