Много копчёностей в холодильнике не оказалось, только кусочек свиной грудинки,
зато была нормальная телятина и древний кусочек свинины с косточкой, остатки покупной курочки
с гриля.
Помидоры есс-но заменил двумя ложками томатного соуса, картошки не клал.
Огурцы — из банки (у меня дача).
Со времен начала чтения этого дока дома скопилось масса разных пахучих травок.
Супчик всё равно однозначно удался.
Беру на вооружение, спасибо за рецепт.
Ну что сказать? Один из любимейших супов, но вот так , чтобы с такой любовью и вниманием ко всем мелочам?! + Питьсот. Хоть и пообедал, но слюна все равно пошла... Такой суп, делать надо в субботу, на всякий случай, а есть в воскресенье с двумя тремя рюмочками пшеничного сока... Как всегда мега подача — отличного рецепта.
Примерно вот так. Простенько...Змеиный супчик".
Приготовление: Режем зелень не слишком мелко. Смешиваем яйца с мукой, специями и зеленью. Должно быть похоже на густую сметану. Из кулька, через маленькую дырочку (миллиметра 3), медленно выдавливаем в кипящий бульон. Можно сделать одну длинную змею или наделать много мелких. Змеиный супчик готов.
Бульон куриный — 2 л
Яйцо — 2 шт
Мука ~ 3 ст.лож.
Укроп — 2 веточки
Петрушка — 2 веточки
Перец, соль.
Мне кажется, что у меня в кабинете запахло этим супчиком, абажжжаю такие супы и очень часто варю, вот с черносливом еще ни разу не пробовала, исправлюсь :)) Однозначно, 5!
Комментарии
зато была нормальная телятина и древний кусочек свинины с косточкой, остатки покупной курочки
с гриля.
Помидоры есс-но заменил двумя ложками томатного соуса, картошки не клал.
Огурцы — из банки (у меня дача).
Со времен начала чтения этого дока дома скопилось масса разных пахучих травок.
Супчик всё равно однозначно удался.
Беру на вооружение, спасибо за рецепт.
Приготовление: Режем зелень не слишком мелко. Смешиваем яйца с мукой, специями и зеленью. Должно быть похоже на густую сметану. Из кулька, через маленькую дырочку (миллиметра 3), медленно выдавливаем в кипящий бульон. Можно сделать одну длинную змею или наделать много мелких. Змеиный супчик готов.
Бульон куриный — 2 л
Яйцо — 2 шт
Мука ~ 3 ст.лож.
Укроп — 2 веточки
Петрушка — 2 веточки
Перец, соль.
Зачетно!
+100