Родные беляшики

А можно эту инструкцию выложить в одном архиве?

Делай архив и постоянно его обновляй. Это же просто ШЕДЕВР кулинарных наук. Так ещё НИКТО не описывал рецепты приготовления.

Да, тяжкий процесс. У меня на подобное терпения не хватает, чаще ограничиваюсь покупкой готовых беляшей в проверенных местах :))

Пойду куплю мужу пива, чтобы тоже на такую красоту отважился:-))

Просто супер!!! Подрбный рецепт, красивые фотки с вкусными (уверен! :)) беляшами — РРРЕСПЕКТ! ))) Пятерка без сомнений %)

Молодей! Рецепт СУПЕР!

Как всегда, СУПЕР!

Как-нть приготовлю =)

10 баллов!!! Вопрос: если вместо масла я рассыплю по рабочей поверхности муку сильно испорчу исходный продукт?

ахринеть! дайте 20!

это скока ж труда! (не только в готовке, но в размещении поста!). ценим в "супер" и готовим беляшики!

Беляши и должны быть открытыми — иначе это и не беляши, а черт знает что. Так они наиболее сочными получаются. Только по моему мнению лучше вместо капусты добавить отваренный рис(так вкуснее), и жарить не на растительном масле, а на кулинарном жире. Хотя я не уверен, что таковой продается в московских супермаркетах. И самое главное — когда беляши жарятся, на соседнюю конфорку надо поставить на самый малый огонь толстостенную сковороду или ладку(гусятницу), желательно чугунную. И в ней пожаренные беляши томить минут по 15, прикрыв чистым кухонным полотенцем. Если посуда чугунная, то когда она разогреется, огонь под ней можно и совсем выключить — особенно, если готовите на электроплите с обыкновенными конфорками. Тогда беляши дойдут до нужной кондиции, и будут намного вкуснее.

Правда, на газовой плите это затруднительно... Ну, хотя бы просто под тем самым полотенцем их подержать указанное время.