Ребята! Автор, конечно, молодец!!! 6 с плюсом!!! Для тех, кто желает упростить процесс — в магазинах продается замечательное слоеное тесто. Хуже не будет...
Упущен важный момент. Точнее сказать — пирог испорчен. Абы какой фарш... так бы и писал "пирог с начинкой из жира и молотых костей".
Для пирога (и для пельменей, кстати) вкусным будет грубый фарш, через самую крупную сетку. В идеале мясо надо именно рубить ножом на мелкие куски, а не пропускать через мясорубку.
Разница очень значительная. Вместо сухого, жевучего состава с запахом теста, который без чая не проглотишь, можно ведь сделать сочное блюдо с запахом мяса!
повторов, имхо, бояться не надо. во-первых, одно и то же блюдо можно готовить по разному, во-вторых, важен еще и процесс и авторский стиль в описании этого самого процесса и иллюстрации... выберу вот время, и тож отпишусь, наверное, готовить я и умею и люблю, а писать — не очень
Комментарии
все очень аппетитно
минус только один — вредно читать на голодный желудок :)
пойду чай ставить
Увидите, эффект и вкус изменятся, а мясо, станет сочнее и мягче.
Для пирога (и для пельменей, кстати) вкусным будет грубый фарш, через самую крупную сетку. В идеале мясо надо именно рубить ножом на мелкие куски, а не пропускать через мясорубку.
Разница очень значительная. Вместо сухого, жевучего состава с запахом теста, который без чая не проглотишь, можно ведь сделать сочное блюдо с запахом мяса!