vakula537

Яркие желтые мимозы на белом снегу, легком и пушистом… Нет, это не настоящий снег и не настоящие мимозы — это воспоминания из моего детства — нежный «весенний» салат Мимоза.

Супруга захотела опробовать итальянскую кухню. После недолгих поисков, из интернета был извлечен рецепт

рецепт по памяти из детства
Для приготовления понадобится:
— творог 1 пачка
— мука 2 стакана
— яйца 2 шт.
— сахар от 3/4 стакана (для сладкоежек — больше)
— ванильный сахар — 1 чайная ложка
— масло растительное (для фритюра)
— пудра сахарная (для обсыпки)

Как это ни странно, но селедку под шубой в кулинарной книге NNM я не нашел!
Единственная похожая ссылка на салат, названный «Мимозой» http://kulinaria.nnm.ru/salat_mimoza
Фото получилось не очень (цифровая мыльница 1,5 М), зато вкус отменный.

Специально для любителей домашнего спирного :)

Люблю почитывать этот док. Теперь решил внести свою лепту. Сразу хочу оговориться, что на оригинальность не претендую.