evelina05041975

2 красных сладких перца, порезать кубиками
1 большая луковица, крупно нарезать кубиками
3-4 зубчика чеснока, выдавить
500 гр фарша
100 гр риса, отварить
1 баночка горошка
150 гр сметаны
порошок карри, соль

Лук обжарить в масле без запаха (у меня канола — рапсовое) до мягкого состояния, добавить чеснок, дать програтся для ароматики, добавить фарш. Обжарить до готовности фарша, дабавить перец и потушить. На этой стадии солим и добавляем карри, тут дело вкуса сколько. Добавляем горошек и рис, перемешиваем. Выключаем огонь, добавляем сметану и снова перемашиваем. Наше блюдо готово.