-
P30 апр 06На плов с курицей не тянет, так что желательно все готовить раздельно. Курицу предлагаю тушить(не жарить) в духовке. Так она будет более полезна и вкусна. Рис (любой) промывают, сушат, и только потом разогревают (не жарят) с приправами. В горячий рис кладем кусок сливочного масла, зелень, отдельно пассированный репчатый лук, морковь, капусту (по желанию), цукаты, очень катят не маринады, а свежачек лучше подавать отдельно и заранее. Я еще поливаю рис тем жирком, что остается с курицы.
-
У30 апр 06по рису незачот! во первых пропорции — рис варится 1 к 3, на стакан риса 3 стакана воды, ну и про "рис покрыт какой-то фигней"... :) улыбнуло, тады уж и фсе макаронные изделия покрыты тойже фигней :D на самом деле, стакан холодной воды, забабахивают после варки риса, макарон, вермишели ежели не добавляешь сливочное масло, чтобы фсе не слипалось :) В данном случае, поскольку рис добавлялся в курицу, во избежании масла-масляного как раз и подходит промывание.
Сделано с
NoNaMe