Присоединяюсь к идеи кулинарного дока! В молодости готовил себе сам, потом женился и вот уже 8 лет к плите не подхожу, а иногда хочется, к примеру жену удивить или просто из за инстинкта само сохранения когда жена на сессии. В общем автору спасибо!
ну, свинина в харчо — это откровенный изврат. Вкус бульона не тот совсем, да и цвет будет блёклый. Вообще основа харчо — это как раз запах баранины с чесноком. Подмена баранины катастрофически влияет на качество.
Вместо томатной пасты изначально шла слива — это для любителей экспериментального возврата к основам.
И ещё — харчо, как и солянка, должен быть довольно густым, гуще просто супа.
Комментарии
вот так мы и тиряем ннмовцев 8(
З.Ы. молодца
Вместо томатной пасты изначально шла слива — это для любителей экспериментального возврата к основам.
И ещё — харчо, как и солянка, должен быть довольно густым, гуще просто супа.
Я баранину тоже люблю, но у нас её хорошую особо не купишь((((
на счёт цвета — не скажу, что блёклый)...ДА..И ПОЛУЧАЕТСЯ ОН РЕАЛЬНО ГУСТОЙ.
а чо так сложно?
блин домохозяйку то некуда поселить
ох надоели бля рестораны, кто бы знал ))))