Крошка-картошка хендмейд :)

Подлец. подлец!!! Не успел с кухни придти, глянь — опять жратва! А-а-а-а-а-а! Бегом назад! :-)
Спасибо!

Браво автору! Смерть диетам!
Делаем похоже, при приготовлении шашлыка из свинины, обязательно между жирком прокладываем картошку. Всегда остаются недовольные малым количеством приготовленного картофеля.

Использовали в виде начинки: копченую грудинку с кольцами лука, сёмгу, сало с мелко рубленным чесноком. Готовили параллельно шашлыку, но картошка "улетала" в первую очередь. Простой и очень вкусный рецепт.

Можно ещё так. Достать испеченную картошку, аккуратно извлечь мякоть, мелко порубить. Также мелко порубить шпиг, с которым кртшка пеклась. Перемешать картошку и сало, добавить, по вкусу, соль/перец, положить обратно в бережно сохранённую кожуру картошки, на которой остался небольшой слой мякоти. сверху обильно засыпать мелко резанной зеленью.

В крошке-картошке эта самая картошка какая то гигантская просто... Отбирают или сорт специальный?

Давно так готовлю. Еще хорошо картошечку надсечь внутри аккуратненько, тогда она лучше салом пропитывается.

прям слюнка потекла.... явно вкусно. жаль, что очень жирно

Поаккуратнее с водочкой и салом...прямая дорога к панкреатиту!!!!

Отличный антикризисный рецепт! Предлогаю создать отдельную подборку таких рецептов.... А то щас не до жиру.....

отличный закусон на природе, сами частенько практикуем. только много сало тоньше, и лучек (чесночек) добавляем.
спасибо