Новый год. Фаршированные кальмары

Суперский рецепт! Обязательно попробуем сделать на НГ!!!!!

Как всегда твои рецепты на высоте!!!!1

Сделала.
Получилось вкусно, но вот как меня одолевали сомнения на счет картошки, так и одолевают.
Мне кажется, что рис вместо картошки будет более уместным.
Спасибо горомное за рецепт!

Я где то читала, что если случайно кальмары переворить и они стали жесткими, их нужно тушить на медленном огне и они станут мягкими. За рецепт спасибо большое!

Спасибо, интересный рецептик...
2longsnake — за экспресс-рецепт отдельное мерси :)

Фотки великолепные. Рецепт хороший :) Спасибо :)

Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
А вот вариант для тех, кому фигура дорога как память — ну, и очень вкусный:
Яблоки и морковку (поровну) — на терку, и немного потушить на растительном масле.
Нафаршировать ими тушки кальмаров, закрепить зубочистками. Тот фарш, что оказался лишний, положить в утятницу, сверху — кальмары, их чуть-чуть посолить и поперчить, и залить нежирной сметаной (можно в смеси с кефиром) — так, чтобы кальмары оказались почти закрыты.
Если очень хочется, можно добавить натертый на терку помидор, но и так будет красиво.
Всё поставить минут на 20 в разогретую духовку.

Каждый пост данного автора, это праздник на нашей кухне. СПАСИБО! :)

Спасибо, ваш голос (Супер!) принят
экспресс-вариант (для ленивых):
тушки кальмаров (очищенные, без щупалец и хвоста) отварить 3-5 мин
начинка:
кальмары (1 банка на 2-3 порции)
мясо криля (аналогично)
филе семги/форели (100-150 гр, остатки от нарезки куска на тарелку с закуской)
2-3 вареных яйца
всё порубить и перемешать
начинить тушки
обмазать майонезом
поставить вертикально в духовку
сверху прикрыть майонезом
запекать 10-15 мин
подавать горячим
подвариант — взбить 1-2 яйца как для омлета и добавить в начинку перед набивкой
в данном случае — предпочтительно охладить перед употреблением
хронометраж(без времени запекания и варки яиц) — 10 15 мин

Однозначно, на Новогодний стол! Буду готовить, адназначна!:)))